tanım
Ürünün açıklaması
Doğal olarak trüf maserasyonu ve doğal sebze aromaları ile tatlandırılmış dağ balı. Orman balına %4 olgun ve bütün filetolu sonbahar trüfleri (t.uncinatum); ve 2 hafta marine edin. Balı trüfün içinden geçmeye zorlamak için her gün bal kovalarını çeviriyoruz; Bu şekilde trüfün suyunu çekip aromasını dağıtmayı başarıyoruz ve susuz kalıyor.
Arılar, meşe palamutundan çıkan şekerli reçineyi yudumlayarak balı yaparlar. İyi olgunlaşmış sonbahar trüfleri ile yumuşatılır ve balın trüfün içinden geçmesi, aromasının çıkarılması ve doğal olarak kurutulması için elle santrifüj edilir. Yoğun bal (1,4 gr/ml) koyu kahve renkli, çok tuhaf bir dağ aroması. Siyah beyaz trüfün karakteristik kokusu ve tatlı aroması
Eşleştirme: Tereyağlı tost veya peynirli tost üzerinde enerji yenilemesi gereken kahvaltılar için idealdir,
Peynir salatası giydirin
Et: özellikle av etiyle: trüflü portakallı fırında ördek (trüflü portakal için 2 bardak portakal suyu, 40 gram trüflü bal ve portakal kabuğunu bir tencereye dökün.
Buğulanmış veya tütsülenmiş balıkları giydirmek veya kanepe yapmak için.
Tatlı: Yumuşak aromalı dondurmalara (vanilya, krema vb.), keklere, lorlara ve kompostolara bir dokunuş katın, herhangi bir taze meyve veya olgun peynirle tamamlayın
İçindekiler
Dağ Balı / Holm Meşe %96, Trüf (Tuber Uncinatum) %4, Sarımsak, trüf, avize, brokoli, enginar, lahana vb. doğal aromalar ve demlenmiş sebzeler.
beslenme tablosu
- %80-85 şeker.
- %15-17.5 su
- İndirgen şekerler: invert şekerin yüzdesi olarak ifade edilir: %65-70
- Sükroz yakl. %6,9
- Glukonik, laktik ve formik ağırlıklı organik asitler.
- Su aktivitesi, maks. 0.5874
- pH <4,75
- % 0,04-0,26 oranında polenden proteinler.
- % 0,1-0,2 arasında mineraller.
- B ve C grubu vitaminleri, izler.
ek bilgi
- Serin ve kuru bir yerde saklayın.
- En iyi kullanılan: 24 ay
Diyet Uyumluluğu
- Vejetaryen VAR
- Vegan (kesinlikle vejetaryen) EVET
- Müslüman EVET
- Yahudi EVET
alerjenler
1169/2011 Yönetmeliğine göre hassas kişilerde ters reaksiyonlara neden olabilecek gıda ürünlerinin olmaması.
derecelendirme
Henüz yorum.