Biz İspanyollar nasıl satılacağını bilmiyoruz. Hayır, yatırım yapmak istemiyoruz.

İspanyol olduğum için bu sonuca varmak kolay değil. Ve Made in Spain Gourmet kendimizi o grupta tanınmıyor olsak da, ülke olarak takip ettiğimiz trend bu... ve uzun sürecek gibi görünüyor.

Mükemmel bir ürün ve çok çekici bir ambalaj ile bir EVOO şirketi ile tanışmak. “İsrail, projen çok ilginç ama biz ürüne çok yatırım yaptık ve şimdi pazarlamaya yatırım yapamıyoruz. Satışlar geldiğinde bunu göreceğiz” İnanılmaz, bu bir araba yapıp onu garajda gülhatmi yetiştirerek bırakmak gibi. Başka bir örnek. Şekerleme şirketi, çok Premium, üretici değil, münhasır pazarlamacıdır. “İletişime yatırım yapın İspanya'da Yapılan Gurme Brüt moda olsalar bile benim için kaç satış üretecekler? Ve ne kadar sürede?" Onlara şimdilik falcı olmadığımızı söylüyorum ve cevabım hep aynı. 0 satış çünkü iletişim olmadan satış olmaz. Yine başka bir örnek. İspanya'nın en önemli ürünlerinden birini üreten üreticiler, “Evet Avrupa'da sattık ama bizden almaya geldikleri için. Ancak Avrupa'da kendi uluslararası satışlarımızı geliştirmek, düşünmediğimiz bir şey”. Muhteşem bir ürünleri var ve daha fazla etkilemek istemeden her şeyi piyasanın dikte ettiği şeye bırakıyorlar.

Ve bizimle çalışmak için aldığımız notlarla bir kitap yapabiliriz. projede/gerçeklikte İspanya'da Yapılan Gurme. Çünkü? Kolay ve rahat cevap şudur: “Başkalarının (özellikle İtalyanların) yaptığı gibi kendimizi nasıl satacağımızı bilmiyoruz, onlar biliyor… ve biz bilmiyoruz? Ben bu mantraya tamamen karşıyım. Tarih bizim yanımızda. Küreselleşmeyi 501 yıl önce İspanya'dan başlattığımıza inanıyorum, evet bir Portekiz vizyonuyla, olduğu gibi. Fernando de Magallanes. 531 yıl Amerika'nın keşfiyle başlayanlardan bahsetmiyorum bile. O zamandan beri İspanya'yı dünyanın önde gelen gücü olarak kaidenin zirvesine çıkaran ticaret yolları yaratmak. Görünüşe göre bu bir rüyaydı ve bugün yaşadıklarımız daha çok bir kabus gibi.

Tabii ki en iyi şekilde nasıl satılacağını biliyoruz. Ama evet, sadece istediğimiz zaman tabii ki. Bir teorim var, bu arada, onu benden satın alan çok sayıda insan var. Ve o da her şeyin olduğu ve kurtulmanın çok zor olduğu bir ülkede yaşamanın verdiği rahatlığın yarattığı etki, alışkanlıksızlıktan kaybedilen beceriler var. Ve proaktiflik için, sürekli, huzursuz, uyumsuz olmak ve değişen zamana uyum sağlama alışkanlığına sahip olmak esastır.

İspanya turizmin devlerinden biri, son 3 yılda ilk 10'te yer alıyor tüm bunlarla birlikte. Sevgili ve eşsiz ülkemizi ziyaret eden milyonlarca insan, konaklamalarında milyonlarca avro bırakıyor. Tabii ki harika ve hiçbir zaman hafife alınmayan gastronomimizin tadını çıkarıyoruz. Restoranları, depoları doldurmak ve f yoluyla bilmekiyi deneyimler, atölyeler, gösteri yemekleri gastronomik ürünlerimiz. Bu panorama ile, satış tutumunun karmaşık olmaktan çok daha fazlası olduğunu anlayabiliriz, çünkü sizi neredeyse hiçbir ticari çaba göstermeden "satın alırlar". Ve bu zayıf bir nokta değil, hayır, tam tersine, fazlasıyla lehimize olan bir nokta. Olan şu ki, o başarıdan o kadar çok içtik ki sarhoş olduk ve kısa vadeciliğin ötesini görmemize izin vermiyor. Neredeyse hiçbir şeye yatırım yapmadan her şeyi dolu olmanın verdiği coşku, restoranların ürün satın almasıyla dolup taşan tesislere sahip olmanın getirdiği coşku, İspanyol gurme markalarının neredeyse yalnızca bu pazara yönelmesine neden oluyor.

Bu akıntıya direnmeyen ve uluslararası hale gelenlerin olduğunu zaten biliyoruz. Ama onlar çok az. Bu nedenle ürünlerini satmak yerine yerleştirdiler.

"İtalyanlar bizden daha iyi satıyor ve biz nasıl satacağımızı bilmiyoruz" sözlerini duymaktan bıktık. Bizden çok daha iyi sattıkları doğru ama bu bir yetenek değil, bir tavır. c'ye göremahkumiyet ürünlerinin dünyanın en iyisi olduğunu ve bunu da bu şekilde ilettiklerini söylüyorlar. Yanında sabitlik Bu önemlidir, çünkü yeni müşterileri ikna etmek için tek bir etkinin yeterli olduğuna inanamayız. Avantajlarımızı ve benzersizliğimizi ileten mesajda sürekli olarak ısrar etmeliyiz. Yurtdışında başarılı olmak istiyorsak sıkı çalışma ama gerekli. Çünkü bu işi distribütörlere bırakmak, gerçekten hak ettiği gibi muamele görme şansı bulamayacak olan marka için bizim için intihardır. Bunu ancak kendimiz yapabiliriz.

Akdenizli rakiplerimiz uluslararası pazarlara yatırım yapıyor, hatta uluslararasılaşmak için bizden ürün alıyorlar çünkü sürdürülebilir ve çeşitlendirilmiş büyümenin tek yolunun bu olduğunu biliyorlar.

Profesyonel bir markalaşma planı olmadan her şeyi iç pazarımıza ve uluslararası rulete bırakarak dışlanırsınız. En iyi ürünlere sahip olduğumuza inanıyorsak, oraya gitmeli ve bunu herkese kendi silahlarımızla kanıtlamalıyız. Ancak bunun için para yatırmanız gerekiyor. Ve orada her şey çöker. Markalar bunu yapmak için bizden zaman istiyor. Ne zaman? Yarışma size bunu mu verecek? Geçen her gün, alanınız rekabet tarafından işgal ediliyor ve artık onu geri kazanamıyorsunuz.

Uluslararasılaştırma hızlı bir şekilde yapılamaz. Ancak hangi pazara veya pazarlara odaklanmak istediğinize karar vermelisiniz. Avrupa pazarı, markalarımızın çoğu için hâlâ büyük bir bilinmezlik ve tam olarak odaklanmaları gereken yer. Ancak bunun için kaliteli iletişime, ürünlerin kalitesine ve kalitesine yatırım yapmalısınız. ambalaj. Çünkü bir kısmı yapılıp diğerinin yapılmadığı anlaşılmıyor.

Bizi örnek alın, İspanya'da Yapılan Gurme Avrupa'da değildi ve bizim ulaşmak istediğimiz pazardı. Ürünlere sahiptik ve yaptığımız şey, çeşitli Avrupa pazarlarına şu şekilde yaklaşmaktı: Fransa, Almanya, Italia, Belçika y Hollanda. gibi? Konumlandırmaya ve içeriğe (elbette kendi dillerinde) para yatırmak ve böylece her gün çalışmak zorunda olduğumuz bir alan elde etmek. Ancak bize verdiği şey, kaliteli ürünler ve kendilerini güvenilir kılacak bir danışmanlık hizmeti isteyen müşteriler ve daha fazla müşteri oldu. Ve bunu başardık.

Artık gurme ürünlerimizin kalitesinin üstün olduğu ve müşterilerinin bunları bilmeyi ve keyif almayı hak ettiği tavsiyesini vermek için mağazalara daha da yaklaşmamız gerekiyor.

İlgili Girişler: