tanım
Ürünün açıklaması
Amanuense detaylandırmasında, süt pastörize edilir ve peynir mayası ince taneli (küçük pirinç boyutunda) olacak şekilde kesilir. Kıyılmış %7 trüf %50 mantarlı tuz ve karabiber karışımı kalıplara eklenir ve soğumaya bırakılır. Olgunlaşması sırasında, sadece arzu edilen mantarları tutmak için her 10 günde bir sızma zeytinyağı emdirilmiş bir sünger ile dış kısım gözden geçirilir.
Sonuç, müstehcen bir renge sahip, tadı iyi peynir gibi, damakta zarif ipeksi bir dokuya sahip, trüf gibi tadı ve kokusu olan eşsiz bir peynirdir.
Eşleştirme:
Bu kurutulmuş peynirler beyaz ve genç kırmızı şaraplarla harikadır, ancak birinci sınıf bir kavaya asla hayır demeyiz. Bir diğer ideal eşleşme ise incir, armut veya şeftali reçelleri ve sızma zeytinyağı ile.
ek bilgi
- Soğuk ve kuru ortamda saklayınız. Ama buzdolabını tavsiye ederiz.
- En iyi kullanılan: 9 ay
Gurme ve Şık yer mantarı zanaatkarlarıJosé Manuel Pardo tarafından yönetilen küçük bir ekip, yer mantarına aşık, organik sevenler, Doğal lezzet, zanaatkar detaylandırma. müşterin şef y el hovarda kim bilir nerede seçer yer mantarı ve ürünlerini nasıl ürettikleri. Biliyorlar malzemeleri birleştir y Dokular den farklı trüf ürünleri detaylandırma lezzetli ve sağlıklı yemekler.
detaylandırmak onları trüf ürünleri en onun atölyesi Ve içinde işçiler onun seçilmiş zanaatkarlar. hepsi bitti bir manoiçinde küçük partiler. Taşırlar yer mantarı ve onlar ile yapılır doğal sebze infüzyonları. garanti ediyorlar «yapay renkler, tatlar, tatlandırıcılar veya koruyucular olmadan yapılır». olmak zanaat ürünleri, stoğumuz az, çalışıyor istek üzerine seçkin ile bayiler. İspanya Gurme'de Yapıldığı Gibi.
Yöresel ve doğal ürünlerle el yapımı
Gurme ve Şık bu yüzden geri al geleneksel el Sanatları konserveler nesilden nesile, sağlanması yerel geçim kaynağı ile bu kasabalara lezzet ve aroma geleneği.
Ve ürünlerin ilettiği hisler, hikayeler, kültürler, fikirler, gelenekler, çünkü "insanımızın özünü ifade ediyorlar".
Otantik Aragon yer mantarlarının, kimyasal katkılar olmadan, doğal ayrıntıları için kaybolanlar için, küçük kasabalarda, küçük partiler halinde, organik, zanaatkar el yapımına değer verenler için. Sürdürülebilirliği destekleyenler, kasabaların ekonomisini aroma ve nesiller boyu miras kalan bilgi birikimi ile destekleyen atalardan kalma ticaret.
Yer mantarlarının nereden geldiğini ve özenli zanaatkarlarımızın nasıl yapıldığını bilmek isteyen uzman şefler için, doğal olduklarından emin olmak için, çünkü restoran müşterilerine sadece lezzet ve tasarım değil, aynı zamanda sağlıklı ürünler de satıyor. Eşlerini ve arkadaşlarını evde enfes yemekler hazırladıkları özel hammaddelerle şaşırtmayı seven, yemek tutkunları için sonsuz uzmanlar.
Miami, New York, Houston ve Washington'daki en seçkin restoranların şeflerine hizmet veren uzun yıllara dayanan geniş deneyime sahiptirler.
Kara trüfün dünya başkenti Aragon'a yerleşmek isteyenler için bir bahis.
derecelendirme
Henüz yorum.