75 cl şişe
Geleneksel ve hakiki Solera ve Criaderas sisteminde iki şarabın mükemmel karışımı: Kuru ve karakterli bir Amontillado. Pedro Ximénez, tatlı, yoğun ve kadifemsi. Vermouth de Jerez'in hazırlanması için özenle seçilmiş 10'dan fazla baharat ve aromatik bitki arasında pelin, centiyana ve portakal kabuğu öne çıkıyor. Lustau, Jerez'in yerel şarabın gerçek kahramanı olduğu bir vermut yapma geleneğini yeniden canlandırdı.
14,80€
Veri Sayfası:
Mağaza: Lustau Kaliteli Seçilmiş Şaraplar
DO Jerez-Xerés-Sherry
Temel çeşitlilik: Amontillado ve Pedro Ximenez
Derece: % 15 hacim
Tadım notu:
Olgun meyvelerin tatlı aromaları, füme odun fonunda narenciye ve otsu notalarla iç içedir. Kadife, lezzetli ve dengeli. Fındık bitişli ve hafif acımsı.
Hizmet: Geniş bir bardakta, buz ve portakal kabuğu ile.
Eşleştirme: Her çeşit tapas ve meze için mükemmel bir arkadaştır.
| ağırlık | 1,5 kg |
|---|---|
| yapmak |
Bodegas Lustau, 1896 yılında Don José Ruiz-Berdejo tarafından kuruldu. Mütevazı bir başlangıçtı: Mahkeme katibi Don José, Nuestra Señora de la Esperanza çiftliğinde üzüm bağlarını işledi. Kendi bağ evinde, daha sonra büyük ihracatçı şarap imalathanelerine sattığı şarapları yetiştirdi. O bir depocuydu. Bir depocu, kendi şaraplarını yapan ve yıllandıran bir bağcıydı, ancak ticari bağlantıların olmaması nedeniyle, üretimini büyük şarap imalathanelerine satmaya başladı. Şu anda, dükkân sahipleri olarak özgüllükleri, halka satmak için şarap şişelemelerine izin vermiyor, bu, birçoğunun ortadan kalktığı anlamına geliyor, evet, kalanların istisnai criadera ve soleraları var.
Lustau, Marco'nun üç şehrinde şarap üreten tek şaraphanedir: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María ve Sanlúcar de Barrameda.
Bağları her yıl yaklaşık 3.000 saat güneş ışığı alır ve buna nispeten yüksek yağış (yıllık ortalama 600 litre) eşlik eder. Bölgenin peyzajı esas olarak “albariza” adı verilen çok beyaz kireçtaşı tepelerinden oluşur. Eşsizliği, bu bölgenin binlerce yıl önce denizin altında olmasından kaynaklanmaktadır. Daha az ölçüde, sahile yakın bölgelerde çamur ve kum alanları görülür.
Bodegas Lustau, bugün en kaliteli şaraplardan bahsederken dünya çapında bir referans olarak kabul ediliyor. Son yıllarda Lustau çok sayıda uluslararası ödüle layık görüldü. Uluslararası Şarap ve Ruh Yarışması tarafından Londra'da verilen 2011'in En İyi İspanyol Şaraphanesi ve 2014 ve 2016'daki En İyi Jerez Şaraphanesi ödülleri öne çıkıyor.
Lustau, prestijli International Wine Challenge yarışmasının 2011 ve 2016 yıllarında iki kez prestijli Len Evans kalite ve tutarlılık ödülünü alan dünyadaki ilk şaraphane oldu.
Her yıl Lustau şarapları, şaraphaneyi dünyanın en çok ödül alan şaraphaneleri arasına yerleştiren çok sayıda ödül ve takdir alıyor. Lustau'nun felsefesi, 1896'daki başlangıcından bu yana aynı kalmıştır: tüketiciye en geniş ve en seçkin Jerez spesiyaliteleri koleksiyonunu sunmak.
Fincas de Ganuza Reserva, Remírez de Ganuza, kırmızı şarap 
İsrail Romero -
En sevdiğim vermut. Galiçya kökenli bazı midyelerde olduğu gibi bazı premium cipslerden alıyorum. Çok taze ve portakal dilimiyle. Bu vermutla her zaman harika görünüyorsun. En iyisi.