描述
组织机构
店铺: 阿尔托兰登
做:满洲
品种: 100%小曼森。
格拉多: 12,5%。
品尝笔记:
这种酒具有强烈的琥珀色,变成金色。 鼻子上是白色,有很多深度和个性。 桃子或杏子的热带风味受到赞赏。 同时还有柑橘和特殊风味,使它成为更加独特的葡萄酒。
在口中,核果具有强烈的风味和特殊的突出感。 酸度高,口感持久,是一种甜而新鲜的葡萄酒。 尽管有一点蜂蜜的味道,但它与酸度和新鲜度形成鲜明对比,因此不会凝结。
工作温度:
葡萄栽培:生态和素食主义者。
地质与土壤:葡萄园位于深层土壤中,有机物很少。 它们是钙质,沙质和石质的土壤。
拟订:要做的第一件事是冷冻水,以使葡萄汁中的糖浓度更高-必须在冰晶破裂前将其压榨。 发酵持续两三个月,并在小型不锈钢罐中进行。
配对: 非常适合奶酪,尤其是浓郁的奶酪; 它也可以与冷盘甚至一些巧克力一起使用。
评级
没有检讨呢。