نأتي إلى عيد الميلاد. هل تريد حلوى تتوج بأهم عشاء في السنة؟ قامت Adriana Gutiérrez ، من Sugar Corner ، بإنشاء بعض ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من Sucralín وغيرها من المنتجات الموسمية التي ستسعد الصغار والأقدم.
المكونات
- 250 غرام طحين
- 50 غرام نشا ذرة
- 5 غرام من القرفة المطحونة
- 5 غرام جوز
- 2,5 غرام من مسحوق القرنفل
- 3 غرام مالدون ملح
- 175 جرام زبدة
- 4gr من Sucralín
- 50 مل من الروم
- 2 غرام فانيليا
- 75 مل حليب
- 25 غرام مشمش مجفف
- 25 غرام لوز
- 25 غرام بندق
إعداد
- اخلطي الزبدة مع سوكرالين حبيبات وفانيليا ورم. اخلطيها جيدًا مع أعواد القرفة حتى تحصلي على عجينة ناعمة وكريمة.
- بعد ذلك ، اخلطي المواد الصلبة معًا (القرنفل ، ومسحوق القرفة ، ونشا الذرة ، والدقيق ، والجوز) وأضيفيها إلى الخليط الداخلي مرتين ، وخلطها مع الحليب.
- اخلطيها حتى تحصلي على عجينة مضغوطة تخرج بسهولة من الوعاء.
- صفيح بالأسطوانة إلى حوالي 5 مم واتركه يرتاح في الثلاجة المغطاة لمدة ساعة على الأقل.
- قطعيها على شكل نجمة ورسميها بفرشاة ، وزعي البسكويت بالكريمة وبياض البيض المختلط.
- رتب فوق كل ملف تعريف ارتباط: اللوز والبندق والمشمش المجفف (مقطعة إلى مربعات)
- اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 12 دقيقة على 180 درجة مئوية.
- نخرجه من الفرن ونتركه يبرد ، وبمجرد أن يبرد ، يرش سوكرالين. سيكونون جاهزين للأكل.
المؤلف: إسرائيل روميرو ، الرئيس التنفيذي لشركة Made in Spain Gourmet.
