وصفة جديدة من Paqui (Instagram @ ladelsevillano5248) ، كالعادة ، لذيذة ولا تقاوم: كعكة الليمون. بالإضافة إلى ذلك ، فقد منحها لمسة صحية مع Sucralín ، لأنها تحتوي على سعرات حرارية أقل ، ويمكن للجميع الاستمتاع بها ، ولكنها أيضًا جيدة جدًا!

إنها واحدة من وصفات Paqui المفضلة ، كعكة إسفنجية للغاية ، لدرجة أنها تبدو وكأنها سحابة من كيف يخرج. وبنكهة ليمون رائعة ، عندما تغرق أسنانك فيها ، فإنك تريد أن تضرب أخرى ، أخرى ... حتى تنتهي من ذلك.

ومع سوكرالين، لديك تلك اللمسة الجميلة التي تريدها ، بشكل طبيعي.

المكونات

• 280 جرام من الدقيق
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
• 180 مل عصير ليمون
• قشر 2 ليمون
• 40 جرام من سوكرالين (ما يعادل 300 غرام من السكر)
• البيض 8
• 120 مل زيت زيتون خفيف
• 1 ملعقة صغيرة كريمة التارتار

إعداد

• سخني الفرن إلى 160 درجة.
• سنقوم بغربلة الطحين والخميرة والملح والاحتياطي.
• افصل الصفار عن البياض وقم بتركيب البياض حتى يصبح صلبًا بنصف الكمية سوكرالين وكريم التارتار.
• في وعاء آخر ، نخفق الصفار مع باقي السكرالين لمدة 5 دقائق تقريبًا ، حتى نحصل على خليط صافٍ.
• نضيف الزيت والقشر وعصير الليمون ونضربه حتى يتجانس.
• أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح واخلطي حتى تختفي الكتل.
• نضيف نصف بياض البيض المخفوق إلى العجينة ، مع حركات التغليف ، ثم نسكب النصف الآخر من بياض البيض ، ونفعل نفس الشيء ، ونخلط حتى تصبح العجينة متجانسة.
• اسكبي القالب الخاص بطعام الملاك واخبزيه لمدة 50 دقيقة أو حتى يخرج الثقب نظيفًا.
• أخرجي الكيك من الفرن واتركي الكيك يبرد رأسًا على عقب ، مستريحًا على الأرجل الموجودة في القالب ، حتى يبرد تمامًا.

نقوم بإعداد طلاء مع:

• 250 جرام مسحوق السكر
• 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون!

قلبي حتى نحصل على القوام المطلوب ونضيفه في الأعلى ، اتركيه يتصلب ويزين بشرائح الليمون والنعناع.

تميّز نفسك !!