كل يوم نحن أكثر سعادة لما نقوم به. تقديم منتجات غير معروفة للأشخاص الذين يقدرونها. شارك قصص المنتجين الذين يساعدون في نشرهم على المستوى الدولي، وقبل كل شيء، إنشاء مجتمع من الأشخاص الذين يعرفون ما يريدون وكيف يريدون ذلك. مجتمعنا ينمو يوما بعد يوم، في جميع أنحاء إسبانيا والبرتغال وبقية أوروبا والولايات المتحدة. نحن نقدر هذا السوق بشكل خاص لأننا نعتقد أنه يجب علينا أن نشرح بشكل صحيح ماهية منتجات الذواقة الإسبانية ولماذا هي الأفضل في العالم. ولهذا السبب، لدينا شرف مشاركة هذه المعرفة مع المتخصصين في أمريكا الشمالية، في الفترة من 18 إلى 21 مايو في أهم معرض للأغذية يتم تنظيمه هناك، وهو معرض جمعية المطاعم الوطنية.
صنع في إسبانيا جورميه سوف تكون حاضرة بجناحها الخاص، بهدف عرض منتجاتنا الممتازة في أمريكا الشمالية وسبب تفردها. إن مفتاح نجاحنا هو التعريف بأفضل المنتجات المصنوعة في إسبانيا، وتسهيل الحصول عليها. دون مزيد من اللغط. نبدأ شهر مايو 2024، ومثل كل بداية شهر، نقترح بعضًا من تلك المنتجات الأساسية.
إليك الأساسيات لشهر مايو.
التمتع بها!!
لأن صنع في أسبانيا هو الجودة.نافاريتينتو 100% لحم خنزير أيبيري يتغذى على الجوز
جوهرة أصيلة من فن الطهو الإسباني، هذا لحم باتا نيجرا 100% إيبيريا بيلوتا هام دو إكستريمادورا الذي يتم تربيته بحرية في المراعي. لديه علاج لا يقل عن 36 شهرا. هذه الخنازير مرادفة لأصالة علم الوراثة والقصب الناعم في حافرها. عند تذوقها، فإنها تثير سلسلة من التصورات الحسية التي توقظ الحواس، وتعزز حسها الذي لا مثيل له.باقة أزهار". يمكن الاستمتاع بهذه الفئة من لحم الخنزير في أي وقت من اليوم، ونحن نوصي بها مع مشروب Brut Reserva Cava شديد البرودة، فهو المزيج المثالي. إنها 100٪ Iberian Bellota Hams معتمدة بالكامل من قبل هيئات التصديق المعتمدة وفقًا للمعايير الأيبيرية. ربما تكون Navarretinto أفضل مزرعة خنازير أيبيرية في إسبانيا. واضح جدا. بدأت رحلتها في عام 2000 بمشروع يدمج، داخل مرعى إكستريمادورا، التكنولوجيا الألمانية الأكثر تقدمًا. يتم دعمهم من خلال مشروعين للبحث والتطوير والابتكار، وراثتهم وصحتهم الاستثنائية، بالإضافة إلى مؤهلاتهم ومزرعة الحماية الصحية الخاصة ومزرعة الانتقاء الجيني.
النبيذ الأحمر الجدارة، مصنع بيرينيت للنبيذ
Merit، تعبير عن تربة بريورات ليكوريلا النموذجية التي يتم إحضارها إلى الزجاجة، نتيجة لمزيج رئيسي من ميرلوت وسيراه، إلى جانب غريناش وكارينينا. يتخمر العنب معًا عند قطفه عند نقطة معينة للتعبير عن الفاكهة الحمراء الطازجة. هذا النبيذ، ياقوتي مشرق وعميق اللون، يعبر عن الطراز القديم في العديد من الجوانب. الأنف لذيذ، على الرغم من أنه رقيق أيضًا، مع الكثير من الفاكهة ولمسة نهائية منعشة وممتعة. يُترجم هذا في الفم إلى تكامل روائح الشجيرات، مع لمسات رقيقة من الأعشاب البرية والذكريات الترابية. كروم العنب برينيت وهي تتألف من ثلاث رؤى عظيمة للبريورات التاريخية. يسمح المشروع بأكمله لمزارع الكروم في Perinet بتشكيل توازن جديد بين الأساليب في صناعة النبيذ. وهذا يعني أن أصالة المناظر الطبيعية تنتقل في أنواع النبيذ المختلفة من المزرعة، والتي ترتبط دائمًا بالمناخ والتربة الصخرية في بريورات. في صنع في إسبانيا جورميهننصح به مع الأجبان المعالجة واللحوم الحمراء.
مجموعة زيت الأربيكينا العضوي بزيت الزيتون
بنكهة فاكهية من الزيتون والفواكه الأخرى مثل التفاح والموز واللوز، مع قليل من الحلاوة وغياب المرارة والبهارات. زيت الزيتون المستخرج من هذا النوع من الزيتون دقيق في مفهومه وبنيته. الزيوت تعيين دي أولي إنها ثمرة زيتون منتج عضويًا تم اختياره مسبقًا في المزرعة وبعد ذلك في التذوق والتذوق الانقلاب من القطع المختلفة في مصنع النبيذ. تنمو أشجار الزيتون الخاصة بها على ساحل البحر الأبيض المتوسط، بين البحر والجبال. بجوار هذه المزارع لديهم مطحنة زيت حديثة، والتي تسمح ببدء السحق مباشرة بعد الحصاد، وبالتالي الحصول على أقصى قدر من النكهة من زيوتهم. مجموعة زيوتها هي ثمرة الزيتون إنتاج عضوي 100٪، تم اختيارها مسبقًا في التذوق والمزج المتتالي. نوصي به كما هو الحال دائمًا مع الخبز الجديد، ولكن أيضًا لإنهاء السلطة أو رز شرائح اللحم أو حتى مع الجبن. زيت الزيتون الصافي يحسن أطباقك فقط.
بلح البحر الجاليكي المخلل، لا كوريوسا
يمكننا أن نسميه ملك الجاليكية رياس. يأتي بلح البحر المخلل هذا من أفضل الأطواف الموجودة في مصب نهر أروسا الشهير، في بونتيفيدرا، غاليسيا. بمجرد اختيارها، يتم قليها في زيت الزيتون وتعبئتها يدوياً بكل حب،
واحدة تلو الأخرى، يتم تغطيتها بالمخلل المكون من مكونات طبيعية مثل الفلفل الحلو الطبيعي والفلفل الأسود والقرنفل وورق الغار. منتج رائع يحمل تسمية المنشأ المحمية من Mexillón de Galicia والذي يضمن أصله وإمكانية تتبعه وأقصى قدر من الجودة. يمنحك بلح البحر هذا نكهة مخللة مع نكهة الخل التي سيستمتع بها ضيوفك في مقبلاتك كما لم يحدث من قبل. نظرًا لوجود العديد من بلح البحر، ولكن عندما تريد الأفضل، ستعرف كيفية اختيار ما هو حقيقي. قم بإقرانهم مع Lustau Vermouth الجيد.
التمتع بها!!
لأن صنع في أسبانيا هو الجودة.
