Скарачэнне Пэдра Хіменэса

Інфармацыя пра Эль Грэка

Фуа-гра El Greco - цалкам саматужны прадукт, які гарантуе 100% натуральны прадукт высокай якасці. Яны робяць гэта з качынай печані з саматужнай фермы ў Францыі, у прывілеяваным месцы, якое карыстаецца асяроддзем, багатым расліннасцю араматычных раслін. Адбор і пастаўка ажыццяўляецца асабіста Эль Грэка, каб гарантаваць бездакорнае выкананне.

Гэта фуа-гра вытрымана ў солі з сыравіны, набытай у Ландах і разведзенай Label Rouge і IGP Landes.

Label Rouge прысуджаецца вытворцам фуа-гра, якія кормяць сваіх качак збожжавымі культурамі без ГМА, без апрацоўкі антыбіётыкамі і адкормліваюць іх у парку зерневай кукурузай з той жа тэрыторыі.

IGP Landes пацвярджае, што качкі паходзяць з Ланд.

Foie Gras El Creco - гэта група прафесіяналаў, вялікіх аматараў добрых прадуктаў і добрай ежы, якую ўзначальвае Санці Грымаў, дырэктар і ўладальнік рэстарана El Greco ў Сіджэсе на працягу 20 гадоў, дзе адным з самых цэнных прадуктаў, якія яны падавалі, была фуа Грас. Іх вопыт і імкненне многіх былых кліентаў і сяброў падштурхнулі іх да стварэння гэтага праекта.