Круглы рыс J. Sendra 1 кг, Dehesa de la Albufera

Інфармацыя пра Dehesa de la Albufera

"Валенсійская кампанія з сям'ёй, якая вырошчвае рыс і захапляецца міжземнаморскай гастраноміяй. Мы выбіраем найлепшы прадукт для самых патрабавальных і вытанчаных густаў, заўсёды разлічваючы на ​​​​Найменаванне паходжання Валенсія - Іспанія".

Альбуфера Валенсіі

Гэта прыбярэжная забалочаная мясцовасць у правінцыі Валенсія, у Валенсійскай суполцы (Іспанія), плошчай 21.120 23 гектараў, якая была названа прыродным паркам Генералітатам Валенсіі 1986 ліпеня 10 г. Ла-Альбуфера знаходзіцца прыкладна ў XNUMX км на поўдзень ад горад Валенсія. Прыродны парк уключае ў сябе сістэму, утвораную самой Альбуферай, яе вільготным асяроддзем і прыбярэжным хрыбтом, прылеглым да абодвух, што робіць аптымальным і якасным вырошчванне рысу Валенсіі пад ахоўным найменнем паходжання.

Намінацыя рыс паходжання Валенсія-Іспанія

«Arroz de Valencia» - гэта найменне паходжання, якое абараняе і ідэнтыфікуе вырошчванне рысу ў суполцы Валенсія (Іспанія). Гатункі рысу J. Sendra, Bomba і Albufera ідэальна прыстасаваны да тэрыторыі прыроднага парку Albufera, дзе вырошчванне рысу налічвае больш за 1200 гадоў.Пачынаючы з 1238 г., заваяванне Валенсіі з'яўляецца Пасля існавання вырошчванне рысу было даказана ў гэтай галіне, уся мудрасць, набытая пакаленнямі фермераў, сфарміравала культуру рысу, неад'емна звязаную з валенсійскай гастраноміяй, якая складаецца з больш чым 500 страў з рысу, як сухой "paella valenciana", "arròs melos" з мёдам, так і булёна "arròs en fesols i naps". Рыс, атрыманы з гэтых зямель, адрозніваецца якасцю для гурманаў, а выкарыстанне пестыцыдаў строга кантралюецца дзеючымі правіламі і законамі, якія разам з рэгулюючым саветам абазначэння паходжання «Arròs de València» абараняюць натуральны баланс парку і спосабы вырошчвання.