апісанне
Шэф-повар, зорка Мішлен, Оскар Маліна, Ён прыносіць вам лепшыя стравы з рысу, прыгатаваныя з натуральных прадуктаў без кансервантаў і фарбавальнікаў.
Цяпер вы бліжэй да таго, каб прыгатаваць лепшы рыс, не забруджваючы кухню, не апрацоўваючы морапрадукты або рыбу і не губляючы адходаў.
Вы будзеце атрымліваць асалоду ад гастраномія Ібіцы дома, як калі б вы сядзелі ў адным з лепшых пляжных бараў на востраве.З кожнай скрынкі вы можаце атрымаць асалоду ад 2/3 порцый.
Прыгатаваць яго сапраўды проста:
- Заліць змесціва банкі і давесці да кіпення.
- Дадайце локшыну з маленькай банкі.
- Паменшыце агонь да мінімуму і перыядычна памешвайце на працягу 16 хвілін варэння.
Вы можаце дадаваць у гэтую страву любыя інгрэдыенты, якія хочаце. Напрыклад, яго можна паднесці з невялікім айоли.
Чаму б не дадаць трохі мідый у канцы гатавання? Вы ўжо ведаеце, што гэты рыс ідэальны для ўжывання ў ежу, калі мы яго вам даставім, але вы можаце скончыць яго з больш вытанчанымі штрыхамі, напрыклад, дадаўшы ў канцы гатавання трохі грабеньчыкаў, марскога чорта, крэветак...
Смачна есці!
Адбітак
Інгрэдыенты:
Ванна: дадатковы рыс (22%)
Можна: рыбны булён (вада, рыба і морапрадукты (5%) марскі чорт і каменная рыба, марскі бык, краб), сланечнікавы алей і соль. Курыны булён (вада, курыца, гародніна (1%) лук-порей, морква, цыбуля, салера), соль і перац), морапрадукты (19%) Pota y Potón, Sofrito (вада, памідоры, цыбуля, сланечнікавы алей, аліўкавы алей, аліўкавы, цукар, соль і цытрынавая кіслата). Айоли (5%), (сланечнікавы алей і часнык); Здробненыя (вада, рысавая мука, сланечнікавы алей, міндаль і часнык) і соль. Чарніла кальмара (0,4%).
Алергены: змяшчае салера, ракападобныя, міндаль, малюскі, рыба
Спалучэнне: Падаваць яго рэкамендуецца з пеністых віном або вельмі халодным белым віном. Мы рэкамендуем яго ў Зроблена ў Іспаніі для гурманаўВядома, з добрым белым віном, Penedes, Verdejo, Alvariño, або чаму б не Premium cava, вермут або frizzante, як La Mundial.
Вытворца: Порт-Ройг
паходжанне: Ібіца (Балеарскія астравы)
Харчовая інфармацыя:
- Энергетычная каштоўнасць 100 г: 61 Ккал / 252 КДж (банка); 343 ккал 1458 кДж (рыс)
- Тлушчы: 4,5 г (банка); 10,5 г (рыс)
- З іх насычаных: 0,5г і 0,1г
- Вугляводы: 1,7 г (банка) і 78 г (рыс)
- З іх цукру 0,9 г і 0,3 г
- Вавёркі: 3,3 г (банка) і 6,8 г (рыс)
- Соль: 1,3 г (банка)
Захоўваць у прахалодным, сухім месцы.
Вага нета рысу: 200г
Тэрмін дзеяння: 2 гадоў пасля вырабу
Пасля адкрыцця захоўваць у халадзільніку і спажыць на працягу 5 дзён.
Ізраіль Рамэра -
Калі вы дадасце рыбу і трохі крэветак, атрымаеце цудоўны рыс