апісанне
Гэта ідэальнае спалучэнне, якое вырабляецца на іх палях, дзякуючы натуральнай сумесі гатункаў пікуал і карнікабра.
EVOO з сярэдняй зялёнай фруктовасцю. Гэта нагадвае нам перш за ўсё лісце аліўкавага дрэва і памідораў. У роце гэта EVOO, які дае нам ноты мяккай горычы і пікантнасці, якія лашчаць наш рот і горла, вельмі збалансаваны. EVOO з выдатным характарам і вялікім корпусам.
Ён мае вельмі збалансаваны водар, у якім вылучаюцца зялёныя ноткі міндаля і банана, якія суправаджаюцца сумессю водараў і водараў, якія нагадваюць свежыя садавіна, лёгкі водар і пах духмяных траў.
Ён перадае вялікае адчуванне шчыльнасці ў роце, таму што ён фруктовы і араматычны, у той жа час прадстаўляючы сярэднія значэнні горкага і вострага, з вельмі збалансаваным водарам.
Ён пастаўляецца ў 3-літровай ПЭТ-бутэльцы.
Аліўкавым дрэвам, з якіх здабываецца гэты цудоўны аліўкавы сок, шмат стагоддзяў, яны здабываюцца ў выніку арганічнага вытворчасці з выкарыстаннем найбольш устойлівага і экалагічна чыстага метаду.
У цяперашні час ён прысутнічае ў больш чым 25 рэстаранах зоркі Мішлен у Іспаніі, што сведчыць аб тым, што гэта EVOO самай высокай якасці.
Тэхнічны ліст:
Вытворца: Залаты шлях
крыніца: La Solana (Сьюдад-Рэаль)
разнастайнасць: 100% Cornicabra
З традыцыйных і сухіх аліўкавых гаяў.
Сістэма экстракцыі:| Вырабляецца з дапамогай халодных механічных працэдур першага адціску.
Умовы захавання: Рэкамендуецца заўсёды трымаць яго абароненым ад святла, каб запаволіць яго акісленне.
Пераважнае спажыванне: 18 месяцаў з моманту ўпакоўкі.
Кіслотнасць: 0,2-ы
Заўвага па дэгустацыі:
Пры дэгустацыі ў носе адчуваецца сярэдняя фруктовасць гародніны і лісця алівы, сумесь зеляніны і фруктовых нот. У роце алей цякучае і салодкае. Вельмі збалансаваная пякучасць і горыч, а таксама прысмак міндаля і арэхаў.
Спарванне: гэта ідэальны кампаньён для сырых салат, гародніны, соусаў і вінегрэтаў. (ідэальна падыходзіць для эмульгаваных соусаў) І зусім дзіўна для падрыхтоўкі дэсертаў і прысмакаў, такіх як пірожныя.
Харчовая каштоўнасць на 100 г:
- Энергетычная каштоўнасць: 3700 кДж/900 ккал
- Тлушч: 100 г.
- З іх насычаных: 12 г
- Вугляводы: 0 XNUMX г.
- з іх цукру: 0 г
- Вавёркі: 0 г
- Соль: 0 г
- Вітамін Е: 20 мг*(200ІР)
Рэйтынгі
Пакуль няма рэйтынг.