Прыйшоў час дэбютаваць з рэцэптам паэльі. Адно з самых універсальных страў у нашай гастраноміі, і з правільнымі прадуктамі ўражанне ад яго можа быць яшчэ больш выключным. Далучайся да нас!

• Паэлья, універсальны іспанскі рэцэпт
• Ідэальнае спалучэнне: Прэміум Кава

Стварыце вопыт Гурман з іспанскімі прадуктамі Гэта пачынае станавіцца тэндэнцыяй, якую людзі міжнароднага паходжання цэняць і жадаюць карыстацца. І мы вельмі рады, што гэта так.
Мы лічым, што трэба значна больш папрацаваць паміж усімі злучальнікамі, якія існуюць на нацыянальным рынку, каб развіць гэтую катэгорыю Іспанскі вопыт гурманаў. Інтэрнэт-крамы, рэстараны, вінакурні, гасцініцы, людзі, якія арганізуюць гастранамічныя ўражанні, блогеры, журналісты і, вядома, брэнды.

Бо што хочаш, тое і падабаецца Зроблена ў Іспаніі Lover Гэта азначае добра правесці час і пазнаёміцца ​​з нашай гастраноміяй больш і лепш дзякуючы людзям, якія ведаюць, як гэта перадаць. Гэта лёгка.

Паэлья, універсальны іспанскі рэцэпт

La паэльяШто пра яе казаць. Страва, якую ядуць на ўсіх 4 кантынентах, і носіць пячатку Зроблена ў Іспаніі вакол свету. Каб прыгатаваць наш, выбар рысу быў вельмі лёгкім, Дэхэса-дэ-ла-Альбуфера, валенсійская кампанія з сям'ёй, якая вырошчвае рыс і захапляецца міжземнаморскай гастраноміяй. Яго філасофія захапіла нас, калі мы сустрэліся ў 2020 годзе.

"Мы выбіраем найлепшы прадукт для самых патрабавальных і вытанчаных густаў, заўсёды сертыфікаваны Дэнамінацыяй паходжання Валенсія - Іспанія". 

Альбуфера Валенсіі гэта прыбярэжная забалочаная мясцовасць у правінцыі Валенсія, плошчай больш за 20.000 1986 гектараў, ператвораная ў прыродны парк у XNUMX годзе. Вільготнае асяроддзе робіць вырошчванне рысу аптымальным і максімальная якасць. І мае сертыфікат Райс, абаронены найменнем паходжання з Валенсіі, які абараняе і ідэнтыфікуе вырошчванне рысу ў Валенсійскай суполцы (Іспанія).

Тып рысу Дж.Сендра, бомба y Альбуфера, выдатна прыстасаваныя да тэрыторыі прыроднага парку Альбуфера, дзе вырошчваюць рыс Яму больш за 1200 гадоў!!  З моманту заваёвы Валенсіі ў 1238 г. існаванне вырошчвання рысу ў гэтай мясцовасці было даказана, уся мудрасць, набытая пакаленнямі фермераў, фарміравала культуру рысу, неразрыўна звязаную з гастраноміяй Валенсіі, якая складаецца з больш чым 500 пласцін рысу. Рыс, атрыманы з гэтых зямель вытанчанае якасцьМожна сказаць, што гэта адзін з лепшых рысаў у свеце, якія можна паспрабаваць.

Каб зрабіць нашу паэлью Зроблена ў Іспаніі для гурманаў (морапрадукты і рыба), у нашай краме для гурманаў ёсць яшчэ два асноўныя прадукты, якія вы не можаце забыць.

Першы - гэта шафран выраблены ўручную ў знакавым месцы Монсек у Ла Ногера (Лерыда). Сафра дэль Монсек, гэта кампанія, якая нарадзілася ў 2014 годзе з мэтай унесці свой уклад у аднаўленне вырошчвання шафрана ў Каталоніі, рэгіёне Іспаніі, які, дзякуючы свайму размяшчэнню і клімату, ідэальна падыходзіць для вырошчвання, стаў раёнам з самым высокім вытворчасцю і экспартам гэтай вострыя прыправы ў сярэднія вякі.

Уладальнікі - маладая пара фермераў, каталонец і калумбіец, якія штодня аддаюцца прыродзе, жывуць у ёй, пра яе і ў асноўным клапоцяцца пра яе, вяртаючыся да сваіх каранёў. Верны традыцыям, Яны вырошчваюць 100% натуральны і экалагічны прадукт, выкарыстанне эксклюзіўных парод драўніны ў працэсе сушкі. Яны прыбылі, каб дапамагчы актывізаваць і амаладзіць эканоміку раёна.

А другі - гэта Рыбны булён Санта-Пола, які паходзіць з прыгожага горада Алікантэ (суполка Валенсіі), надасць рысу эфектны і якасны налёт. Чарговы праект маладых людзей, дзяцей рыбакоў і аптовых гандляроў рыбай, якія сабраліся, каб захаваць традыцыі свайго краю, якія яны бачылі ў сваіх бацькоў і дзядоў. А калі дадаць іх вышэйшую адукацыю, то ўпэўнены, што ў іх усё атрымаецца. Яны нас ужо пераканалі.

Яго булён рыхтуецца з рыбы і морапрадуктаў з Санта-Пола па арыгінальным рэцэпце продкаў. Традыцыя, якая налічвае стагоддзі і якая на працягу многіх гадоў, блізкасць і веды аб прадукце, прывялі іх да пошуку аўтэнтычнага, натуральнага рэцэпту, самай высокай якасці і водару. толькі.

Акрамя таго 100% здаровы і падыходзяць для любога спажыўца, інгрэдыенты, якія яны выкарыстоўваюць з'яўляюцца аднымі з Бухта Марынера ў Санта-Поле, месца, якое вылучаецца сваімі морапрадуктамі, уласцівасці якіх унікальны, напрыклад, высокае ўтрыманне Omega3 (які зніжае ўзровень халестэрыну і сардэчна-сасудзістыя захворванні). Відавочна, але я таксама павінен падкрэсліць, што гэта 100% прадукт, без дадання солі, кансервантаў і фарбавальнікаў, або дабавак, чысты марскі булён!!

Ідэальнае спалучэнне: Прэміум Кава

І апошняе, але не ў апошнюю чаргу, спалучэнне такога рысу заслугоўвае каву прэміум-класа, вядома, ад Penedés, зробленую з узроўнем дасканаласці, які цяжка знайсці ў нашай краіне, Кава Пер Вентура.

Вінакурня Pere Ventura з'явілася на свет у 1992 годзе, і яе аднайменны заснавальнік стварыў іх з мэтай зрабіць лепшую каву ў свеце. І ён гэтага дамогся. Гэта адна з самых абраных кампаній у сектары, сінонім элегантнасці, стылю і эксклюзіўнасці, з выключна міжнародным пакліканнем, яны працуюць больш чым у 50 краінах і экспартуюць больш за 90% сваёй прадукцыі. Марка Пер Вентура Ён адрозніваецца, арыгінальны і унікальны і прапануе непаўторны вобраз, які гаворыць сам за сябе аб прадукце і каштоўнасцях, якія яго натхняюць: якасць, элегантнасць, адметнасць і эксклюзіўнасць.

Шчыра кажучы, мы вельмі ганарымся тым, што падзяляем філасофію і добры густ рабіць рэчы вытанчана.

І пасля ўсяго гэтага захаплення вам проста трэба атрымліваць асалоду ад падрыхтоўкі па гэтым рэцэпце, дзе кожны можа дадаць свае асабістыя штрыхі, напрыклад, крэветкі, малюскі, мідыі, кальмары - гэта наша неабходнасць. І атрымлівайце асалоду ад ім у кампаніі, бо так заўсёды нашмат смачней.

Намі рухае запал да таго, што зроблена вельмі добра, і мы падтрымліваем людзей у Іспаніі, якія таксама жадаюць падзяляць нашы каштоўнасці. Свет можа стаць лепшым месцам для жыцця, калі мы ўсе зробім сваю ролю.