апісанне
Адбітак
Склеп: Банізіё
DO Ca. La Rioja
Ураджай: 2017 год
Разнавіднасць: Темпранильо.
Ацэнка: 13,5% аб.
Дэгустацыйная нататка
З сярэдняй інтэнсіўнасцю з ярка-вішнёвым колерам
На носе ён інтэнсіўны, глыбокі, складаны. З водарамі чырвоных садавіны спалучаюцца тонкія ноткі паспявання ў дубовых бочках: спецыі, кава, ваніль.
У роце ён збалансаваны і элегантны, вельмі асабісты. Захоўвае добрую свежасць. Послевкусіе: Доўгі, глыбокі, прыемны.
Захоўваецца ў роце доўга, смачна і прыемна.:
Працоўная тэмпература: 16-18 ° C
Геалогія і глеба
Темпранильо з выбраных вінаграднікаў у розных раёнах Elciego (Rioja Alavesa).
Глебы глініста-вапнавыя, бедныя арганічнымі рэчывамі.
Клімат кантынентальна-міжземнаморскі з прыкметным уплывам Атлантыкі. Пасля засушлівага цыклу і высокіх летніх тэмператур працяглы ўраджай 2016 года спрыяў спрыяльнаму надвор'ю для атрымання якаснага ўраджаю, ацэненага Радай рэгулявання як вельмі добрага.
Спарванне
En Зроблена ў Іспаніі для гурманаў Мы рэкамендуем яго да ўсіх відаў мяса, асабліва да ялавічыны на грылі і смажанага парася. Ён ідэальна спалучаецца з адным з найбольш тыповых страў Рыёхі: адбіўнымі з малочнай бараніны, смажанымі на вугольчыках з парасткаў лазы. Рагу з мяса і сіняй рыбы. Увогуле, соусныя рэцэпты з інтэнсіўнымі водарамі. Вяленыя авечыя і казіныя сыры, каўбасы, пажадана іберыйскія.
Распрацоўка
Збор ўраджаю: у асноўным механізаваны збор, з сярэдзіны верасня да сярэдзіны кастрычніка. Ферментацыя: 20 дзён у ёмістасцях з нержавеючай сталі пры кантраляванай тэмпературы.
24 месяцы ў бочцы плюс яшчэ 12 у бутэльцы. Палова бочак - з французскага дуба, другая палова - з амерыканскага. 30% ствалоў новыя.
Не мае значэння, ладзіце вы шашлык, вечарыну, святкуеце перамогу, рамантычны вячэру на дваіх ці проста праводзіце час пасля абеду, у іх асартыменце вы знойдзеце віна, якія ідэальна спалучаюцца з любой падзеяй і тым самым робяць яго асаблівае і запамінальнае.
У Banisio яны арыентаваны на кліента, і таму яны правялі дбайную працу па выбары і дэгустацыі вінаграду і вінаў з 30 вінных заводаў з DO Ca La Rioja, 15 вінных заводаў з DO Ribera del Duero і 8 з DORueda.
Ізраіль Рамэра -
Выдатная цана якасць.