Старо козе сирене, сирене Vázquez

Информация за Лос Васкес

Историята на Los Vázquez започва през 1927 г., когато Анхел Васкес е роден в трудолюбиво и скромно семейство. От малък проявява страст и ентусиазъм в семейните задачи, като същевременно проявява особен интерес към бизнеса.

През годините Анхел среща Кармен, бъдещата си съпруга. Това беше началото на Семейство Васкес, което по-късно ще създаде фабриката за сирене. Семейството започва работа в пекарната на бащата на Кармен, и чак през 1967 г., когато след като получава плащането на дълг със стадо кози, Анхел обмисля да прави сирена на ръка с млякото, което тези кози произвеждат, и по-късно започва да продава сирената на най-близките си съседи и градове, давайки началото на това, което сега е Quesos Los Vázquez.

Страстен към сирената, Години наред Анхел се заема с проекта за намиране на начин за фина настройка на производството и определяне на качеството на продуктите му.

През 1972 г. Quesos los Vázquez е регистрирана като първата фабрика за сирене в Андалусия, като по този начин се затваря кръгът на човек, който със смелост, амбиция, упоритост и най-вече много усилия успява да постигне мечтата си.

Днес, 50 ​​години по-късно, внуците на Ángel Vázquez продължават да работят със същия ентусиазъм и усилия като своя основател, с цел да завладеят нови международни пазари чрез своите сирена, които са предимно кози сирена, тяхната отличителна стойност. Разбира се, с удоволствие се уверихме в Made in Spain Gourmet, че те са с отлично качество и че заслужават да бъдат сред нашата селекция от испански гурме продукти.