описание
Технически данни
Състав: Органичен Crocus Sativus (100% шафран)
Шафран: уникален продукт
Поддържайте обединението на трите стигми, ключова характеристика за определяне на неговата чистота и гарантиране на оригиналността на продукта. Великолепните свойства на шафрана го правят универсална подправка, използвана в различни области.
Сдвояване: Шафранът се използва широко в кулинарията за овкусяване и подобряване на сосове, риба и също така се използва при печене.
И в някои ястия като: зарзуела от морски дарове, рибена супа, паеля от шафран, традиционни юфка с гювеч, за да назовем само няколко.
Производител: Сафра дел Монсек
произход: Сант Естеве де ла Сарга (Лейда)
Съхранявайте на сухо място, защитено от светлина.
Safrà del Montsec е компания, която е родена през 2014 г. с цел да допринесе за възстановяването на отглеждането на шафран в Каталуния, регион на Испания, който благодарение на своето местоположение и климат, идеален за отглеждане, се превърна в района с най -високо производство и износ на тази подправка през Средновековието.
Те са млади двойки фермери, които всеки ден залагат на природата, живеят в нея, в нея и основно се грижат за нея, връщайки се към корените си. Те са част от общността и институциите, ангажирани с околната среда и оптималното използване на природните ресурси, с цел консолидиране на икономически устойчива агросистема.
Ангажирани с опазването на културните и селскостопански традиции, те отглеждат 100% естествен и екологичен продукт.
Те спасяват традиционните занаяти, като използват производствени методи, които не вредят на околната среда или човешкото здраве.
Използването на изключителни дървета в процеса на сушене подобрява характеристиките на тази изискана подправка.
С наемането на работна ръка, особено за събиране на реколтата и отломки, както и с разпространението на техния продукт, екологичен и традиционен в страната, те искат да допринесат за укрепването на икономическия и селскостопанския сектор в района.
Азарфранът на Safrà del Montsec е сертифициран като органична храна от ЕС, Agriculture Biologique във Франция и NOP USDA в САЩ и Канада.
Качеството на шафрана Safrà del Montsec също е сертифицирано като категория 1 съгласно стандарта ISO 3632-2.
оценки
Все още няма оценки.