Пастет от зелени маслини, Naturvie

Информация за Naturvie

Натурвие деликатеси са опаковани в буркан в козметичен стил, модел, който е пионер у нас. Към което добавят етикет-печат, за да контролират и повишават безопасността на опаковката.

Деликатеси се базират на традиционни рецепти, които се възпроизвеждат на ръка и чиито резултати напомнят за най-автентичния вкус от миналото.

Naturvie разполага с повече от 500 хектара, в които отглеждат повече от 15 разновидности маслинови горички: древни Cornezuelos, чиято вековна възраст е почти невъзможно да се определи, 100% национални сортове, като Arbequina или Manzanilla Cacereña.

В допълнение, модернизацията на културите ги накара преди години да бъдат пионери в Естремадура в производството на сортове като гръцки Коронейки или италиански Frantoio.

Неговата цел винаги е била да постигне най-високо качество на маслото чрез подбор на маслините чрез ръчно бране.

Наличието на собствена маслобойна във фермата им позволява да се грижат за избора на плодове, които преработват. Качеството на чистия сок от маслини, който се получава от този процес, им позволява да продължат на пазара година след година.

Finca "El Hoyo" се намира в община Олива де Мерида, Бадахос, в подножието на Сиера дел Конде, обърната към слънцето (38o 46 '06 "N, 6o 07' 05" W). Любовта към Земята, към Полето, към Маслиновата горичка се вдъхва в Региона.

Всичко оказва влияние върху петрола: климатът, земята, водата, слънцето, храната... Във Finca El Hoyo той се намира между две Сиери, което му позволява да има по-благоприятен климат от околността. Освен това видът на камениста земя, която поддържа влажността, и различните сортове маслинови дървета дават възможност за производство на необикновени масла. Въпреки това, има само един начин да създадете качествено масло: влагане на грижа, обич и отдаденост във всички фази на процеса.