описание
Има три основни качества при подправяне на нашите ястия, FLAVOR, леко горчив със земни нотки, уникален и неописуем, the AROMA, съблазнителен, интензивен и проникващ с флорални нюанси и ЦВЯТ, натурален, с жълти, оранжеви и леко златисти тонове. Уникалните му характеристики правят този шафран най-ценената естествена подправка в света.
Основна и най-представителна съставка за приготвянето на паеля и други ястия с ориз.
Количество: 0,5гр
допълнителна информация
- Шафран от Ла Манча със защитено наименование за произход.
- Да се съхранява на хладно и сухо място.
- Не се нуждае от печене
- Препоръчително количество от 4 до 7 нишки на порция.
- Най -добре използван: 24 месеца
"Валенсианска компания от оризово семейство и страст към средиземноморската гастрономия. Ние избираме най -добрия продукт за най -взискателните и изискани вкусове, като винаги разчитаме на деноминацията с произход Валенсия - Испания."
Албуфера във Валенсия
Това е крайбрежна влажна зона в провинция Валенсия, във Валенсийската общност (Испания), от 21.120 23 хектара, която е обявена за Природен парк от Валенсианския генералитат на 1986 юли 10 г. La Albufera се намира на около XNUMX км южно от град Валенсия. Природният парк включва системата, образувана от Albufera, правилно казано, нейната влажна среда и крайбрежната връв в съседство с двете, което прави оптималното отглеждане на най -висококачествената деноминация от ориз ориз на Валенсия.
Оризово наименование за произход на Валенсия- Испания
„Arroz de Valencia“ е наименование за произход, което защитава и идентифицира отглеждането на ориз във Валенсианската общност (Испания). Сортовете ориз J. Sendra, Bomba и Albufera са перфектно адаптирани към района на природния парк Albufera, където отглеждането на ориз е на повече от 1200 години.
От преди 1238 г., завладяването на Валенсия, съществуването на отглеждане на ориз в тази област е доказано, цялата мъдрост, придобита от поколения фермери, оформя оризовата култура, неразривно свързана с валенсианската гастрономия, съставена от повече от 500 оризови ястия, и двете сухи "Валенсианска паеля", медена "arròs melos " и супа "arròs във фезоли и дрямка".
Оризът, получен от тези земи, е с гурме качество и употребата на пестициди е строго контролирана от действащите разпоредби и закони, които, заедно с регулаторния съвет на наименованието на произход “Арос де Валенсия”Защитете естествения баланс на парка и методите на отглеждане.
Израел Ромеро -
Шафран, който ви кани да пренесете ястията си с ориз в рая. Вкус, който само испанските минзухари могат да предложат.