описание
Информационен лист:
Производител: Jacoliva
Произход: Северно от провинция Касерес. Окръзи Сиера де Гата, Лас Хърдес и Вале дел Алагон (Естремадура).
разнообразие: Купаж, с преобладаване на манзанила от Касерес. От маслинови горички, отгледани в пространства „Червена Натура 2000” със специално опазване на околната среда. Традиционно и сухо земеделие.
Система за извличане:| Произведен чрез студени механични процедури от първото извличане.
Условия за съхранение: Препоръчва се винаги да се пази от светлина, за да се забави окисляването му.
Предпочитана консумация: 18 месеца от опаковката.
вкисналост: 0,1-ти
Бележка за дегустация:
Цвят
Наситен зелен цвят с жълти отблясъци.
аромат
На носа интензивна плодовост на зелени маслини.
свикване
На вкус невероятно сладък, който контрастира със зеленината на цвета му, леко горчив, бадемов и някак по-пикантен.
Сдвояване: Той е идеалният спътник за готвене, за салати, зеленчуци, сосове и винегрети. (идеално за емулгирани сосове) И напълно невероятно за приготвяне на десерти и сладкиши като брауни.
Хранителна информация на 100 g:
- Енергийна стойност: 3700kj/900 Kcal
- Мазнини: 100 g
- От които наситени: 12 g
- Въглехидрати: 0 g
- От които захари: 0 g
- Протеини: 0 g
- Сол: 0 g
- Витамин Е: 20 mg * (200IR)
Израел Ромеро -
Изключителен вкус, работи за всичко.