Нова рецепта от Paqui (Instagram @ladelsevillano5248), както винаги, вкусна и неустоима: Лимонов сладкиш. В допълнение, той му придаде здравословен щрих със Sucralín, защото има по-малко калории и всеки може да му се наслади, но също така е много добър!

Това е една от любимите рецепти на Паки, много пареста торта, толкова много, че изглежда като облак колко нежна излиза. И със страхотен вкус на лимон, в който като забиеш зъби ти се иска да удариш още един, още един... докато не го изпиеш.

И с Сукралин, имате онова сладко докосване, което искате, естествено.

Ingredientes

• 280 гр. От брашно
• 1 супена лъжица мая
• 1 / 2 чаена лъжичка сол
• 180 мл. лимонов сок
• Цед от 2 лимона
• 40 гр. на Сукралин (еквивалентно на 300 г захар)
• 8 яйца
• 120 мл. мек зехтин
• 1 чаена лъжичка крем от зъбен камък

Разработване

• Загрейте фурната на 160 °.
• Пресяваме брашното, маята и солта, запазваме.
• Отделете жълтъците от белтъците и монтирайте белтъците на твърд сняг с половината Сукралин и крем от зъбен камък.
• В друга купа ще разбием жълтъците с останалия сукралин за около 5 минути, докато получим бистра смес.
• Ще добавим олиото, кората и лимоновия сок, като разбиваме само докато се интегрира.
• Добавете брашното, бакпулвера и солта, разбъркайте само докато няма бучки.
• Добавете половината от разбитите белтъци към тестото, с обгръщащи движения и изсипете другата половина от белтъците, като правите същото, като разбърквате само до хомогенност на тестото.
• Изсипете в специалната форма Angel Food и печете около 50 минути или докато дупката излезе чиста.
• Извадете от фурната и оставете сладкиша да изстине с главата надолу, като лежи върху крачетата, които има формата, докато изстине напълно.

Приготвяме глазура с:

• 250 g. пудра захар
• 4 супени лъжици лимонов сок!

Бъркаме до желаната консистенция и го добавяме отгоре, оставяме да стегне и украсяваме с резени лимон и мента.

СУКРАЛИЗИРАЙТЕ СЕ!!