Salchichón de Vic от Casa Riera Odeix е на 160 години. Продукт, който продължава да се произвежда по същия традиционен начин и със същото качество в процесите. Протеин, който Xavier Lahuerta знае как да работи много добре и в този случай в много средиземноморска салата.
СЪСТАВКИ за 2 човека
- 100 гр Salchichón Casa Riera Ordeix
- 1 селски хляб
- s / c Салата микс
- s / c Екстра върджин зехтин Mas Montseny
- s / c Подправка от сладък оцет La Tapia
- s / c Черен чесън Abuela Carmen
- Пресен кориандър
- индийско орехче
- Розов пипер
- гвоздей
- Сол от зелен пипер и лимон от Sal de Ibiza
РАЗРАБОТКА
- Първо, нарязваме селския хляб от квас на малки парченца и го задушаваме с маслото на Mas Montseny EVOO заедно с черния чесън на Abuela Carmen, като завършваме котлона с настъргано индийско орехче.
- Второ, приготвяме винегрета: в контейнер смесваме всички съставки карамфил, розов пипер, ситно нарязан кориандър, подправка за сладък оцет, екстра върджин зехтин и сол на зелен пипер с лимон.
- След като хлябът свърши, той се покрива. Приготвяме смес от селекция от мини смесени листа от маруля, обличаме с винегрета и я поставяме върху хляба.
- Впоследствие сложете наденицата Vic Casa Riera Ordeix, нарязана на тънки филийки върху мезклума, и добавете черния чесън, също го нарежете и поставете двата отгоре върху мезклума.
- За да завършите, добавете щедро изпръскване на EVOO и лично докосване на зелен пипер и лимонена сол.
И се наслаждавайте !!
Продукти MadeinSpain
https://www.madeinspain.store/producto/condimento-de-vinagre-dulce-pasas-style/
https://www.madeinspain.store/producto/mas-montseny-premium-aceite-de-oliva-virgen-extra/
https://www.madeinspain.store/producto/salchichon-de-vic-cular-mini-casa-riera-ordeix/
https://www.madeinspain.store/producto/granito-sal-de-ibiza-con-pimienta-verde-y-limon/
АВТОР: Израел Ромеро, главен изпълнителен директор на Made in Spain Gourmet.
