Това е реалност, която ни утешава. И дори бихме могли да наречем нормалност да виждаме около нас, собственици на висококачествени испански винарски изби. А за Made in Spain Gourmet е истинско удоволствие да го споделим с нашите клиенти

• Женско присъствие във всички отдели
• Майте Естев Винс Ел Сеп DO Пенедес и Кава
• Розалия Молина, Алтоландон DO Манчуело
• Адриана и Беатрис Очоа, Bodega Ochoa DO Navarra
• Алехандра Менада, винарна Менада

В началото на нашето пътуване великият Золтан наги, ценител на вино de Произведено в Испания Гурме, вече ни предупреди, че Испания е в разгара на революция в света на виното. Жената поемаше командването на много винарски изби в Испания и то с откровен успех.

От самото начало ми беше интересно да знам историите на някои от тях и благодарение на основната книга "Кралица на чашите" с което Золтан беше признат за финалист в Макао в своята категория, видях, че женската душа на някои вина трябва да е в нашата онлайн гурме магазин

Женско присъствие във всички отдели

Това, което успяхме да потвърдим през последните две години, е, че всеки ден има повече винопроизводители, които се впускат в тежката работа по прибиране на реколтата, мацерация и изпомпване. Как така има и повече жени в отделите на продажби, износ, комуникация, реклама, маркетинг, винен туризъм и връзки с обществеността на складовете.

Въпреки че най-много оценяваме, че процентът на жените, които поемат управлението на винарната или ръководят свой собствен предприемачески проект, също се е увеличил. Млади жени и зрели жени, някои започващи, други с дълъг опит, с различен произход и произход, всички те са възхитителни и със стимулиращ живот във лозаро-винарския сектор.

В тази статия ще цитираме някои от тях, с които вече имаме добри търговски отношения и преди всичко афинитет към най-висококачествения испански гастрономически продукт.

Майте Естев Винс Ел Сеп DO Пенедес и Кава

В момента тя е генерален директор на Винс EL Cep, винарна, родена през 1980 г. в Пенедес, и собственост на четири семейства, Carreras, Esteve, Masana и Parera.

Започвайки през 1980 г., те обединяват знанията си, за да произвеждат и предлагат на пазара тероар ​​вина и кава.

Майте Естев, Тя е тази, която води тази реалност с ентусиазъм и женска интуиция. Трябва да се подчертае, че това е уникален случай, в който 4 семейства лозари, които са имали лозя от 1448 г., винаги са били приятели и са започнали проекта преди 42 години. И все още е една от малкото компании в сектора на кава, които се управляват от жени.

Maite проектира със своята сила и страст, Penedés към света чрез своите вина и кава. Но и на безкрайните му пътувания по света. Защото това, което най-много ценим в нея, е, когато тя започва да изтъква своите кава и вина пред хората, които идват да я посетят, било във винарната, или на събитие. Той винаги е на разположение на всеки и обяснява тайните на своите биодинамични кави. Техните кава, особено Розе Pinot Noir и Блан дьо Ноар, те триумфират сред нашия женски колектив и ние винаги го имаме в хладилника, за да препичаме за живота.

Розалия Молина, Алтоландон DO Манчуело

Историята на Розалия е идилична, защото, за разлика от Майте Естеве, тя не произхожда от лозарско семейство и въпреки това е запалена по виното и всичко, което заобикаля този свят. Заедно със съпруга й те решават да се посветят на производството на вино в Ландете, Куенка, откъдето е той, през 1998 г., и създават Алтоландон. Оттам започна всичко. Със сигурност не знаехме къде ДО Манджуела (Кастилия ла Манча), а ние също не знаехме коя е Розалия Молина. Но доверието в Золтан наги винаги е сляп, когато говорим за вина.

Bodega Altolandon е винарна, която е високо (1.100 м) и придава на нейните вина тази отличителна характеристика на морските вина. Заедно със съпруга й те създадоха винарна, където искаха да възстановят местно грозде като Бобал и Гарнача, както и да добавят международно грозде като напр. сира, темпранило, мерло, каберне совиньон и малбек.
В допълнение, той е в състояние да създаде истински ледено вино (Сладък януари), който се бере през месец януари при не по-малко от осем градуса под нулата!!! Което е сравнимо с това, което се произвежда в Германия или Канада.

Неспокоен човек, който отлично знае, че за да успееш, трябва да пътуваш по света, предлагайки нашите продукти, с грижа и страст, но и с максимален професионализъм. Обичаме техните вина, с подчертана индивидуалност и бутилки, пълни с цветове като самия живот.

Адриана и Беатрис Очоа, Bodega Ochoa DO Navarra

Те представляват шестото поколение на лозарско семейство и, както казват, са се издигнали с ясната идея да работят на полето и винаги да търсят качество във виното, като същевременно са верни на своите принципи, земята и историята си .

виното от Бодегас Очоа То се ражда в къщата си, на своята земя, расте върху лозята и щамовете си и завършва формирането си в избата си, спазвайки максимално естествения баланс на земята и е една от най-напредналите винарни в R&D.

Адриана Очоа казват, че разбира от вино като баща си, Хавиер Очоа, пето поколение на винарната. Защото е като него: бавен, замислен, докато не ги удари нещо и не се превърнат в циклон. След като е учил във Франция, Каталуния и Австралия, той се завръща в семейната винарна, за да стане неин технически директор, и заедно със сестра си Беатрис, той има предизвикателството да поеме юздите на Bodegas-Ochoa и да продължи да го прави по-голям и по-международен .

Беатрис Очоа тя е малката, но и вино има във вените. Тя е качеството, детайлът за приготвянето на вина Ochoa с отлично качество. Той управлява своя маркетинг и търговски мениджмънт, така че вината да са известни в международен мащаб и да се продават. След обиколката си в Обединеното кралство той се завръща, за да развие с Адриана целия си потенциал за семейния бизнес.

Алехандра Санс, Бодега Менада

Менаде изби е основана през 2005 г., но Алехандра, Марко и Ричард (братята Санц) са шесто поколение на семейство, посветено на виното.

Истинската история на семейството започва през 1820 г., когато предците са обработвали лозето в различни населени места днес, свързани с DO Rueda. Разработването на вината е извършено в това, което днес е кръстено "Menade от Secala", подземна изба, изкопана от скалата в началото на XNUMX век.

Но в началото на XNUMX-ви век братята Санц решават да започнат свой собствен проект: Александра Санс в износа и комуникацията, Marco Санс в лозарството и Ричард Санс в енологията, основана на уважение към природата и връщане към традицията. Алехандра и нейните братя имат начин на мислене и работа реколта, и това ги направи, по ирония на съдбата, новатори в площ на колелото.

Алехандра е лицето и образът на Менада в Испания и по целия свят. Този дух, който младите хора не спират да растат и да се интернационализират, ги е направил в повече от 40 държави , но това, което те предават, е връщане към предците, правейки органични вина, пълни с история и възстановяващи местни сортове като Verdeja.

Менаде той се дистанцира от ДО през 2015 г. и не споделя последните решения, които са взети в Руеда, особено свързаните с презасаждането на лозя. Те смятат, че това противоречи на качеството на крайния продукт. Менада прави обратното, защитавайки лозята, така че вината им да са с все по-високо качество.

за Произведено в Испания Гурме , техните вина са фантастични, едни от най-продаваните в нашия онлайн магазин за гурме и ние им се възхищаваме за всичко, което са генерирали през последните 17 години... и това, което тепърва предстои. Алехандра със сигурност ще продължи да завладява нови страни и нови пазари.