описание
Информационен лист:
Изключително качествена паста от 1700 г.
Бяха пионери в производството на паста. Духът на традиционния и скъп процес на производство и сушене не е загубен.
Разположен на улица Барселона в Caldes de Montbui, те правят своята паста с Висококачествен грис от твърда пшеница и термална вода от Caldes.
Тайната на добрата паста
Пастата Sanmartí от 1700 г., от поколение на поколение, винаги е била правена по занаятчийски начин.
Разработката с най-добрите суровини, термалните води на Caldes de Montbuí и обработката, която преди три века е била дадена на техния продукт, ги кара да получат високо ниво на качество в техните тестени изделия.
Ingredientes: Грис от твърда пшеница, термална вода от Caldes de Montbuí (Барселона).
Външен вид: Мирис и вкус на паста.
Цвят: кехлибарено жълто
Други: Не съдържа ГМО съставки или производни
Хранителни характеристики Стойност на 100гр. на продукт
- Енергийна стойност 354 Kcal / 1500 Kj
- Белтъчини 11гр
- Въглехидрати 73гр
- От които захари 2,3g
- Мазнини 1,3g
- От които наситени: 0,50g
- Диетични фибри 4,10g
- Сол 0,02 g
Съчетаване: Произведено в Испания Gourmet, препоръчваме за вашите тестени ястия с домати или сос, който най-много искате. А също и със зехтин екстра върджин, или масло (калаверуела), грандиозно е).
Допълнителна информация:
- Производител: Пасти Sanmarti, Caldes de Montbui (Барселона)
- Съдържа глутен.
- Може да съдържа яйца и соя.
- Съхранявайте на хладно и сухо място при температура не по-висока от 14ºC, важно е да се елиминира възможният риск от появата на гъбички при висока степен на влажност или насекоми при високи температури.
- Най -добре използван: 24 месеца
Caldes de Montbuí, термален град
Caldes de Montbuí, в Vallès Oriental, на 20 км от Барселона, е красива римска вила, където се практикуват спа и каталунска гастрономия и която запазва вековна традиция.
Процес на разработка
Това е като връщане в миналото с машина на времето, ръчни процеси, дърво, стари съоръжения... и хора, без роботизация на процеса.
Производството започва с паша (на повече от 100 години), която смесва пшеничен грис с термална вода Caldes de Montbuí, които са единствените използвани суровини. Именно този тип производство гарантира успеха на техните тестени изделия.
След съхнене върху дървени мебели за 48 часа се опаковат окончателно. Юфката и спагетите все още се правят ръчно.
Ограниченото производство е това, което гарантира най-високото му качество, нещо, което индустриалното производство не може да направи.
оценки
Все още няма оценки.