Предлагаме ви рецепта за вкусен ябълков пай тип пудинг. Създадено от Paqui (@ladelsevillano5248 в Instagram). А със Sucralín винаги е по-здравословен, защото има по-малко калории и всеки може да му се наслади, но е и супер вкусен!

Преди малко го публикувах със захар, но днес го нося с една новост, която не съдържа захар, защото сме я заменили с Сукралин, 0% калории върху захарта, така че да сме много по-спокойни, без да се отказваме от вкусна торта и сладкиши.

Ingredientes

• 5 златни ябълки
• 3 яйца L
• 27 g сукралин (вместо 200 g захар)
• 125 г брашно
• 100 г лек зехтин
• 125 мляко (аз полуобезмаслено)
• 1 пакетче химическа мая
• Цедра от 1 лимон

Разработване

• Обелете 3 ябълки, отстранете сърцевината, нарежете ги на ситно, сложете ги в купа заедно с яйцата, олиото, млякото, лимоновата кора и Сукралин.
• Добавяме брашното и маята, която ще пресеем, разбъркваме малко и с електрическия миксер разбиваме всичко добре, за да стане фино тесто.
• Приготвяме форма, като я намазняваме добре (аз намазах с освобождаващ спрей) и добавяме тестото.
• С другите две ябълки, след като ги обелите, нарежете на полумесеци и ги сложете върху тестото в кръг, оформяйки като цвете.
• Ще загреем фурната до 180 °, само с топлина отдолу и ще я оставим за около 45 минути.
• След като извадим от фурната, ще намажем с малко конфитюр от праскови с чаена лъжичка вода, която ще загреем в микровълновата за няколко секунди, това е, за да придадем на ябълката малко блясък... Обикновено използвам някои пакетчета, които те продават в Лидл и че се разтварят в малко вода и се кипват, става като желе и придава много блясък, но не ми остана и отидох в Лидл и не ми останаха има и останали, така че вариантът беше да го намажа със сладко.

Вкусно е, опитайте и ще ми кажете!