Oli d'Oliva Verge Extra , Coupage, Jacoliva

Informació sobre Jacoliva

Jacoliva amaga més de 100 anys d'història i evolució d'una família que ha fet de l'elaboració d'olis d'oliva de gran qualitat el senyal d'identitat.

Des del seu naixement, Jacoliva s'ha caracteritzat per l'elaboració d'olis d'oliva verge d'excel·lent qualitat, buscant sempre la cura de l'entorn i pioners en la utilització de tècniques de producció innovadores que millorin la qualitat dels nostres productes.

Al llarg de tots aquests anys, Jacoliva ha sabut mantenir-se fidel als compromisos que han marcat la seva trajectòria:

Aferrament a la terra i cura de l'entorn.

Oferir qualitat i servei als agricultors i clients.

Mimar la producció d'olives de la Comarca que compta amb una varietat, la Camamilla Cacereña, de la qual s'obté un oli excepcional.

Apostar per la unió innovació-creixement.

Ser referent de qualitat al sector.

generacions

Generació rere generació, el compromís familiar d'oferir un oli de gran qualitat s'ha conjugat a la perfecció amb una aposta per la innovació i una recerca constant del perfeccionament en els processos i les tècniques d'elaboració.

Actualment, sota la direcció de D. Justino Damián Corchero Montero, s'ha dut a terme la implantació de les normes de qualitat ISO 9001 i ISO 14001 que han suposat la confirmació de la bona feina i el compromís de l'organització amb el seu entorn, els seus clients i proveïdors.

En la seva aposta constant per la cura del medi ambient, el setembre del 2007 Jacoliva va inaugurar una innovadora planta de depuració de les aigües procedents de la neteja de les olives i de l'alpetí de la tafona. Gràcies a aquest nou sistema de depuració, l'aigua utilitzada en el procés d'elaboració de l'oli d'oliva es podrà tornar a la llera pública o utilitzar-se per a regs.

Amb moltes coses en comú amb nosaltres, és un honor per a nosaltres tenir-los com a representants de l'oli de la regió d'Extremadura.