Descripció

Aphrodisiaque el vi per a la gent jove.

Aquesta línia de vins va ser creada perquè la gent jove s'introduís al vi de qualitat. I així va néixer L'Afrodisíac, una família de vins joves amb què van creure que era el que volien els joves, recerca d'experiències i no productes concrets.

Fitxa Tècnica

celler: Vinyes Propis, Ponferrada (El Bierzo). Collita manual.
DO: el Bierzo
Afegiu: 2021
Grau: 13%
varietat: 70% Godello i 30% Jerez.

Nota de tast: Color groc, amb matisos verdosos, net i brillant. Al nas és intens, net, amb aromes terpèniques a fruites madures, i fons de flors blanques, i mel. A la boca és rodó, fresc, amb volum, equilibrat, amb bona estructura, i gran permanència al final de boca.

Temperatura de servei: 6-8ºC

Elaboració: És elaborat amb Godello (70%) i Jerez (30%) de la seva vinya situada a Los Barrios, zona vinícola del Bierzo i que té unes característiques diferents a altres zones de la comarca, per la qual cosa els seus vins també ho són, encara que són representatius d'una part del terrer. Procedent de sòls al·luvials, les vinyes d'entre 80 i 120 anys són banyades per un clima mediterrani continental que, juntament amb una altitud mitjana de 550 metres, doten el vi d'un marcat caràcter aromàtic.

maridatge: en Made in Spain Gourmet ho recomanem per a aperitius i tapes. Crackers amb totes les cremes de formatges d'Oncala per exemple, Vi lleuger que és un gran acompanyant de les olives gorda de DelaCueva o els troncs de tonyina d'Orpagu,

Uns vins elaborats amb molt d'afecte per tenir un color, nas i boca capaç d'agradar i enamorar les persones menys expertes, però amb aquesta inquietud de compartir una copa de vi en companyia d'amics. I uns vins capaços d'enamorar els més experts per a moments concrets de consum. A Almàscara Majara el que el mou és aquesta recerca de l'amistat i compartir moments inoblidables i no podien permetre que les generacions més joves els ho perdessin. Volen compartir el secret de la felicitat, mai no han estat egoistes.

DO Bierzo (Denominació d'Origen)

La Comarca del Bierzo se situa al nord-oest de la província de Lleó, al si de la Comunitat Autònoma de Castella i Lleó, i ocupa una àrea de 2.954,28 quilòmetres, fet que suposa el 18% de la superfície provincial. Geogràficament limita amb les províncies d'Orense, Lugo i Astúries i és un eix de comunicació entre Galícia, Lleó i Astúries. Posseeix un microclima mediterrani característic, amb temperatures més suaus que les zones limítrofes i la seva baixa altitud impedeix, generalment, les gelades tardanes el que resulta força benigne per a la verema que s'avança, normalment, un mes sobre les de la resta de Castella i la Rioja.

Les temperatures extremes es donen a l'hivern i l'estiu, sent la mitjana de 12,3ºC, registrant-se unes mínimes mitjanes de 3,6º als mesos freds i màximes de 23,6º als mesos més calorosos.

Les precipitacions són de 721 mm en un any mitjà. La insolació mitjana anual es xifra en 2.100-2.200 hores de sol al llarg de l'any.

A El Bierzo, la vinya s'orienta fonamentalment sobre els sòls de terra bruna humida, lleugerament àcids i per tant amb absència de carbonats, propi de climes humits.

El grau d'acidesa oscil·la des de 4 fins a 8,5; a les valls predominen valors superiors a 6.

Els factors de qualitat determinants són a les terrasses de poca inclinació on se situen les vinyes molt properes als rius o en vessants semi abancalats o bé en vinyes de pronunciada inclinació i en altituds compreses entre 450 i 1.000 metres.

Varietats de raïm

El Bierzo és una terra fèrtil on es produeixen diferents varietats de raïms adaptats tots ells a les característiques dels sòls i el clima. Godello, Donya blanca i Palomino.

mencía

És la Varietat tinta principal del Bierzo i representa el 74,5% del raïm que es cultiva a la zona de producció. Varietat poc productiva, brotació precoç i maduració primerenca. El raïm és de mida petita, i mig compacte. Les baies de mida mitjana, uniformes i color blau-negre. La pigmentació de la polpa no està pintada.

Garnatxa tintorera

Varietat tinta i representa el 2% del raïm que es cultiva a la zona de producció. També se'l coneix com Alacant bouschet. Varietat poc productiva, brotació precoç i maduració mitjana precoç. El raïm és de grandària gran, i mig compacte. Les baies de mida mitjana, uniformes i color blau-negre. La pigmentació de la polpa és forta i presenta un color vermellós.

Estaladinya

Superfície menor de 2 ha.També anomenada Pa i Carne.Brotació i verol primerencs, maduració primerenca. És una varietat de producció mitjana. El raïm és petit, baia petita de color blau-negre. La polpa no presenta coloració.

Merenzao

Superfície entre 2 i 3 ha. Coneguda com María Ordoña o Bastardo. Varietat de producció mitjana, brotació mitjana i maduració primerenca. El raïm és de mida petita amb vayes mitjanes-grans, de color blau-negre, la polpa no presenta coloració.

Déu

Varietat blanca adaptada al terreny i als vessants del Bierzo. Representa el 4% del raïm que es cultiva a la zona de producció. Varietat poc productiva, brotació precoç i maduració primerenca. El raïm és de mida petita mitjana i compacte. Les baies de mida petita, uniformes i color verd groc. La pigmentació de la polpa és absent o molt feble.

Donya Blanca

Varietat blanca. Representa el 2,4% del raïm que es cultiva a la zona de producció. També és coneguda com a Valenciana. Varietat mitjà productiva, brotació mitjana tardana i maduració precoç. El raïm és de mida mitjana i compacte. Les baies de mida mitjana, uniformes i color verd groc. La pigmentació de la polpa és absent o molt feble.

Palomino

Varietat blanca. Representa el 17% del raïm que es cultiva a la zona de producció. També coneguda com a Jerez o Listán. Varietat productiva, brotació mitjana i maduració mitjana. El raïm és de mida mitjana gran i mig compacte. Les baies de mida mitjana, uniformes i color verd groc. La pigmentació de la polpa és no acolorida.

Malvasia

Varietat blanca. Representa el 0,1% el raïm que es cultiva a la zona de producció. Varietat poc vigorosa, brotació primerenca i maduració precoç. El raïm és de mida mitjana i mitjana compacte. Les baies de mida mitjana, uniformes i color verd groc. La pigmentació de la polpa és no acolorida.

Informació addicional

pes	kg 1,4
do	DO El Bierzo

Informació sobre Almazcara-Majara

Allà pel 2002, Javier Álvarez va tenir la idea de crear el Celler a la DO Bierzo seguint alguns requisits: la creació d'un vi per gaudir, potenciar la zona del Bierzo, i el més important, passar-s'ho molt bé creant el projecte.

Juntament amb el seu amic de la infància Manuel Benito Otero i el seu amic Raúl García neix el celler Almázcara Majara, nom que ve del poble on hi ha el celler, d'on és la família de Javier Álvarez i de les primeres lletres dels noms dels socis Ma-Ja-Ra.

La Comarca del Bierzo se situa al nord-oest de la província de León.

Així diu el catàleg d'aquest jove celler de nom Almàscara Majara, on reflecteixen no només la passió pel vi sinó també per la vida i els bons moments que es viu darrere una copa de vi. El resultat de posar passió a un vi és una imatge que sobresurt, uns vins rodons i amb tot el sabor del raïm protagonista, etiquetes modernes, celler modern i que aposta per acostar la terra a totes les persones que volen conèixer un trosset de terra , a persones joves, amants del vi, de les coses originals i que els agraden gaudir dels bons moments al voltant de la taula, menjar, bon vi i bons amics.

La seva marca d'insígnia és una elaboració amb cura i molt afecte a cada vi i una producció limitada de cada referència allò que fa que els seus vins siguin autèntiques joies, referències amables és boca i amb una imatge juvenil, sempre per acostar el món del vi als joves d'avui.

Vins molt fruiters, amables, llaminers i persistents. Difícils d'oblidar. Edicions limitades entre 1.000 i 13.000 ampolles a l'any segons referència. Mencías exclusius, originals i divertits per vestir la teva taula en qualsevol moment.

Estimem la filosofia de vida de Javier Álvarez, i els seus vins són simplement, part de la nostra família.

Opinió Zoltan Nagy

“És a dir Godello i l'ànima bota a Aphrodisiaque”

Zoltan Nagy, és un Wine Connaisseur, que ens introdueix en molts i desconeguts racons que el món del vi espanyol, que encara estan per conèixer o ser descoberts vox populi. Zoltan Nagy és escriptor de vins, columnista en diferents mitjans digitals i la marca personal de Romero i de MadeinSpain al món dels vins. Membre de l'Associació Espanyola de Periodistes i Escriptors del Vi (AEPEV). I també expert en experiències enogastronòmics a Espanya per a estrangers. En una sola frase: ven la felicitat a través del vi.