Seitons en vinagre, Chabuca

Valorat amb 5.00 de 5 en base a 1 valoració d'un client

Chabuca

130Kg

Filets de seitó banyats en oli d'oliva verge extra, vinagre de vi i sal marina. Amb moltes propietats beneficioses per a la salut. El seu greix és ric en àcids grassos OMEGA 3. Una important font de vitamines, proteïnes i minerals. MA Revilla selecciona la millor pesca per elaborar artesanalment els seus exquisits seitons en vinagre amb alls. Una autèntica delicatessen de la nostra gastronomia. Ideals en amanides i si ens permets, condimentats amb pebre vermell per a un acabat de primera.

Tot un tresor gastronòmic. Made in Spain Gourmet et garanteix sempre el millor de la gastronomia espanyola.

Descripció

Filet de seitó (Engraulis encrasicolus)

Els seitons en vinagre són un clàssic de la nostra gastronomia i un dels aperitius estrella de les nostres taules. Sols o bé acompanyats amb unes bones patates fregides, uns cogombres, una mica de pebrot vermell o olives, els seitons en vinagre són un aliment molt desitjable, però sens dubte també saludable i beneficiós per combatre afeccions tan dispars com la diabetis, artritis, depressió, asma, patologies inflamatòries i del sistema circulatori.

fitxa tècnica

Ingredients: Filet de seitó (Engraulis encrasicolus) , oli d'oliva verge extra (AOVE), vinagre de vi i sal marina

al·lèrgens: de peix i derivats

maridatge: es recomana degustar amb pebre vermell, alls laminats i julivert. I prendre a temperatura ambient. Ideals sobre uns crackers com els de Paul & Pippa o en un bon pa. Ho aconsellem Ideals en amanides amb un enciam gurmet i bons tomàquets. I el podem acompanyar, és clar, amb un bon vi blanc, Penedès, Verdejo, Alvariño, o per què no un cava Premium, un vermut o un frizzant com La Mundial, tots ells els trobaràs a Made in Spain Store.

productor: Anxoves MA: Revilla

Origen: Santoña (Cantàbria)

Informació nutricional:

Valor energètic per 100 g: 194 Kcal/811kJ
Greixos: 11,3 g
De les quals saturats: 1,8 g
Hidrats de carboni: 2,0 g
Dels sucres: < 1 g
Proteïnes: 22,2 g
Sal: 4,0 g

Conservar en un lloc fresc i sec, que no superi els 35 ºC.

caducitat: 4 anys després de la fabricació

Informació addicional

pes	kg 0,160

Més informació sobre Chabuca

Els propietaris de MA Revilla, van iniciar el gener de l'any 2013, i per tal de recuperar la tradició familiar i artesana, a elaborar les Anxoves del Cantàbric a salaó MA REVILLA®. Les seves anxoves del Cantàbric pertanyen a l'espècie Engraulis Encrasicolus, capturades als caladors del Mar Cantàbric durant la costanera de primavera.

Són les més saboroses i cotitzades del mercat. Després de la captura, neteja i maduració en salaó (entre 10 i 15 mesos), són elaborades artesanalment amb matèria primera de màxima qualitat a la nostra fàbrica de Santoña (Cantàbria).

La marca MA REVILLA® té el compromís amb Don Miguel Ángel Revilla (President de Cantàbria en els darrers 20 anys) de complir les condicions que ell deixo dit per a l'ús del seu nom, que fossin anxoves de la màxima qualitat, l'empresa contribueixi amb i 2% dels beneficis en causes benèfiques a Cantàbria, concretament amb les Filles de la Caritat, que ajuden a alimentar els més necessitats de Cantàbria.

Així que, amb aquestes meravelloses anxoves, d'una banda, gaudirà d'una menja exquisida, i de l'altra, estarà contribuint a una bona causa.