Brou de Peix Gourmet, Punta Aljibe 1L

Valorat amb 5.00 de 5 en base a 1 valoració d'un client

Punta Aljibe

1 litre

Brou de peix i marisc, elaborat amb peix fresc de roca i crustacis de la Badia de Santa Pola, Alacant. És un brou 100% natural, sense additius, ni conservants, ni potenciadors de sabor afegits. Aquest producte és ideal per preparar diferents tipus de plats tradicionals per la seva capacitat per ressaltar els sabors. El brou de peix per a paelles de qualitat, també es pot fer servir en gaspatxos, fideuàs, sopes i molt més. Un producte molt saludable.

Descripció

Ingredients frescos i naturals d´Alacant (Mar Mediterrani).
Mètode d'elaboració 100% casolà, tal com es feia antigament als seus vaixells.
Netegen tot el peix perquè el sabor del producte sigui de màxima qualitat.
Baix a Sal. Sense gluten. Sense colorants ni conservants.
Es pot utilitzar des de per a Fideuàs com a Arrossos i fins i tot Sopes.

Fitxa tècnica:

Ingredients: Aigua, peixos de la badia de Santa Pola (Pagel, Sargo, Daurada, Aranya, Rascassa, Cinta, Rape) tomàquet, pebrot, nyora, all, oli d'oliva verge extra i sal

productor: Punta Aljibe

Origen: Santa Pola (Alacant)

Característiques: Pes net 1 litre

Informació nutricional (per 100g)

Valor energètic: 39 Kcal/167kJ
Greixos: 3,1g
De les quals Saturades: 0,5g
Hidrats de Carboni: 0,4g
Proteïna: 2,8g
Sal: 0,0008g

Mode d'ús

Barregeu 1 llauna amb 125ml d'aigua (1/2 got) i poseu-ho al foc.
Sofregiu ensopegades (gambes, calamars) juntament amb 3 cullerades de tomàquet, un diet d'all ratllat i l'arròs (300 g per a 2 persones).
Afegir el brou (quan bulli) a la paella i cuinar 20 minuts aproximadament a foc mitjà.

Conservar en un lloc fresc i sec, protegit de la llum solar directa. Un cop obert, consumir en tres dies i conservar a frigorífic o congelar i consumir llavors. Abans d'un mes

caducitat: 18 any després de la seva fabricació

Informació addicional

pes	kg 1,5

Informació sobre Punta Aljibe

Des de les profunditats del Mediterrani emergeix la seva història

Punta Aljibe, una narrativa entrellaçada amb els mars que ens envolten, autèntica i arrelada a l'essència de la natura. És una empresa familiar amb una tradició marinera que abasta mig segle, un llegat que es teixeix a cada fibra del seu ésser.

Cada moment culmina en el plaer de gaudir del producte. Cada glop o cullerada és un tancament d'un cicle que s'inicia a les profunditats del mar i troba el seu apogeu al plat. Assaboreix la història de Punta Aljibe, on la tradició es fon amb la frescor del mar en una simfonia de sabors.

La seva identitat sorgeix de les aigües naturals que els envolten. Cadascun dels seus productes és el fruit de dècades de pesca, realitzada amb mitjans i recursos propis, una dedicació que es percep a cada onada i s'assaboreix a cada mos. L'excel·lència és el seu estendard, i ho garanteixen a través de l'elaboració acurada de sistemes d'extracció que asseguren una matèria primera de la més alta qualitat, directament dels vaixells a taula.

Cada gota dels seus vins està confeccionada amb productes frescos i naturals de la seva regió, capturats al mar i transportats a taula mitjançant mètodes de tractament i transport avantguardistes.

Punta Aljibe és una empresa familiar que ha mantingut viva la pràctica de la pesca al llarg de generacions, forjant un producte que representa la mateixa essència de les nostres aigües. Utilitzen la recepta tradicional de Santa Pola per elaborar el seu brou de calder natural, fent ús dels productes regionals i el preat Peix (peix) de Santa Pola.

El seu ADN Made in Spain Gourmet és fàcilment reconeixible amb els seus productes que són 100% naturals, de manera que la Badia de Santa Pola pot extreure. Perquè per ells, menjar bé és un dret, i els seus productes són per menjar diàriament, no per a ocasions especials, perquè és 100% saludable i per a qualsevol perfil de consumidor, sense contraindicacions.

Els temps canvien i el temps per fer plats dalta qualitat en poc temps és molt difícil per al dia a dia. Ara amb els seus vins gurmet, és possible fer una paella en menys de 40 minuts. I a la cuina de casa teva. Tot un luxe.