Descripció
Treballar amb les millors matèries primeres i les millors mans els garanteixen un producte excel·lent, i estableixen el nivell de la màxima qualitat, com a segell d'indetitat.
Elaborats de manera artesanal, sense conservants ni colorants. No necessiten fred.
Ingredients: Cargol (Helix Aspersa varietat Müller), aigua i sal.
productor: Mareterra Deluque
Origen: Ourense (Galícia)
Informació nutricional:
- Valor energètic per 100 g: 90 Kcal
- Greixos: 1,40 g
- De les quals saturats: 0,37 g
- Hidrats de carboni: 2 g
- Proteïnes: 16,1 g
- Sal: 0,02 g
Mantenir en un lloc fresc, sec i protegit de la llum solar directa. Un cop obert conservi's a la nevera.
caducitat: Consum preferent abans de dos anys.
La marca Mareterra Deluque és una empresa jove i dinàmica d'Ourense, María Arcos, que el 2010 va fer un gir copernicà a la seva vida, arquitecta de professió, es va centrar a poder menjar millor i ajudar a fer-ho a la resta de persones. En general, ens comportem de manera autòmat, sense qüestionar allò establert, i ens resignem a viure així, encara que tinguem una baixa qualitat de vida.
Amb l'alimentació, no només alimentem un cos en constant canvi i desenvolupament, sinó que també alimentem tota la flora intestinal que portem. I la innovació i adaptació constant en la forma d'alimentar-nos, ens asseguren els nutrients necessaris, i ens permeten bregar més efectivament amb aquells invasors, tipus virus, que també evolucionen, i que estan a l'aguait de les nostres debilitats per atacar.
Per a Maria, el cos és una màquina perfecta, i si alguna cosa no funciona a la perfecció, és perquè tu amb la teva rutina alimentària no els ho estàs permetent. Cal descobrir tot el nostre potencial.
Actualment es dedica a l'envasat de cargol, pop, grelos, calamarsets farcits de cranc, anelles de calamarson en salsa de gambetes, patés de pop, pop amb grelos, calamarson a la seva tinta, gambes a l'all i centelleig.
Va néixer amb una clara filosofia: oferir productes del mar i de la terra de gran qualitat, des de Galícia, Espanya. I des de llavors ho està aconseguint. Anteposar la qualitat a altres aspectes és la clau del seu èxit.
Valoracions
No hi ha valoracions encara.