Formatge Vegà Karmesà, Veggie Karma 
Descripció
El xoriço és l'embotit espanyol més popular i més internacional. Es prepara a partir de carn de porc, greix de porc, i espècies com el pebre vermell i en alguns casos, com és aquest cas, l'all. El xoriço de porc té aquest color vermell tan característic que li aporta el pebre vermell.
El xoriço és l'embotit més versàtil. La qualitat i el preu, ho determina la matèria primera emprada. Els elegits a Made in Spain Gourmet, són els que més proporció de carn ibèrica han utilitzat, i menys cansalada.
Considerem xoriço ibèric a tots els xoriços obtinguts de porcs de raça ibèrica amb almenys un 50% ibèric. Es consideren els millors xoriços espanyols, dins dels quals el xoriço ibèric de gla i el xoriço 100% ibèric són els millors. El sabor és degut a la pròpia raça de porc i als aliments naturals dels quals s'han alimentat, com la gla i les pastures naturals. Són porcs que viuen en llibertat, per les deveses espanyoles.
fitxa tècnica
Ingredients: Carn de porc ibèric de gla, sal, pebre vermell de la Vera, oli d'oliva, all, orenga.
productor: Enrique Tomás.
Origen: Espanya.
conservació: Guardar a la nevera i treure 1 hora abans del consum.
Nota de tast: Sabor intens, saborós amb un punt fumat, gràcies al pebre vermell i la curació. Es nota que ha estat alimentat el porc amb gla.
maridatge: En Made in Spain Gourmet ho recomanem maridar amb vins de verdejo com Menade o curiós i caves premium. També els vins afruitats i els olorosos com els de Lustau. I sempre acompanyat amb pa de massa mare, o uns crackers, i una mica d'oli d'oliva verge extra damunt del pa o dels crackers, és boníssim. Recordeu que cal obrir el blister i deixar-lo reposar en un plat o una teula uns 15 minuts perquè agafi la temperatura de l'ambient. Així es trobaran totes les notes del seu fantàstic sabor a la boca.
Pura delicatessen espanyola.
Si estàs interessat en comprar el millor xoriço ibèric espanyol, Made in Spain Gourmet és la millor botiga de productes gurmet espanyols., perquè a més t'ofereix els xoriços ibèrics d'Etiqueta negra, els millors, els més selectes.
Com Seleccionem els xoriços a Made in Spain Gourmet
Seleccionar només els xoriços ibèrics d'etiqueta negra et garanteix el producte més singular únic de la gastronomia espanyola, i encara que les altres categories ofereixen bons productes, res no es pot comparar a un xoriço ibèric de gla.
L'alimentació als porcs ibèrics 100% de raça ibèrica que tenim a Made in Spain Gourmet s'han alimentat únicament amb pinsos naturals, pastures naturals i gla.
Els porcs 100% de raça ibèrica es crien en llibertat, a l'època de la montanera, l'engreix dels porcs. On poden assolir fins als 180 quilos. Aquesta llibertat els proporciona una relaxació i una qualitat de vida única, que es nota a la qualitat de la carn.
Un xoriço 100% raça ibèrica sol tenir una curació mínima de 4-6 mesos.
Per què el xoriço 100% ibèric és l'única elecció a Made in Spain Gourmet
Si busques un xoriço ibèric 100% pur de gla , és perquè ets un consumidor exigent, i saps que vols el millor. Un producte exclusiu on el més important és la màxima qualitat. I el preu?, el millor del mercat perquè vénen directament del productor, dels millors que hi ha al nostre país, els més professionals i els que respecten les tradicions i l'elaboració artesanal, que són amb els únics que treballem.
Vols donar-te un caprici? Vols fer un regal per recordar? O simplement gaudir de la vida com et mereixes.
Made in Spain Gourmet és casa teva, la teva botiga gourmet online de productes espanyols.
T'ho portem a casa i tu només ho has de gaudir!!
Israel Romero -
En una taula d'embotits no hi pot faltar. Gust a gla, El xoriço que no et falla!!