Al llarg dels dos darrers anys he pogut comprovar que la felicitat es pot assolir de moltes maneres. Però una de les que no tenia identificada era la gastronomia, com a fil conductor del teu estat d'ànim. Realment funciona.
No citaré altres persones que en la història hagin pogut assolir la felicitat per mediació de la gastronomia, i de ben segur que no sóc el primer que té aquest sentiment. Però el que sí que us puc dir és que la sensació de menjar bé és gairebé indescriptible.
Això vol dir que només es pot menjar bé, menjant productes cars? Rotundament, no. Hi ha moltes maneres de menjar bé, i no tots els productes han de ser de la màxima qualitat que ens porti a tenir una cistella de la compra inaccessible o només per a algunes butxaques. Parlo de combinar productes de la màxima qualitat (els que tenim a MadeinSpain.store) amb altres, per realment obtenir un plaer gastronòmic que ens porti a un moment de felicitat.
L'alimentació és una de les eines més essencials per a la nostra vida
La gastronomia és l'art de descobrir nous sabors, i que t'aportin valors i sensacions, que amb el temps aquestes sensacions, si les tornes a sentir, et tornin aquests records a la ment, i et portin a un moment de felicitat passada. I això sempre és un al·licient més que interessant per escapar-se de l'habitual monotonia quotidiana.
Gràcies al descobriment dels productes que hem anat incorporant a la nostra web MadeinSpain.store i als consells del nostre Xef i Gastronomy Ambassador Xavier Lahuerta, en aquests moments, només puc dir que menjar ha esdevingut un autèntic plaer.
Conéixer l'origen dels productes
Conèixer l'origen dels productes, la història de l'empresa, les persones que hi són darrere, com ho elaboren… realment m'ha emocionat conèixer-los tots. Perquè n'estic descobrint molts, la qualitat que atresoren, i els motius de com s'elaboren i les bondats per a la nostra salut. I després d'aquesta situació de pandèmia, aniré a conèixer el meu país, Espanya, que ofereix tantes coses i són tan desconegudes…
L'enorme varietat d'olis d'oliva verge extra, els vins elaborats de marea orgànica, biondinàmica, les conserves de musclos gallecs seleccionats anualment, els embotits elaborats com ho feien fa 150 anys, porcs de raça ibèrica de 50 km a la rodona del poble on se sacrifiquen i s'assequen per oferir una menja única, uns arrossos que respecten absolutament l'entorn d'un Parc Natural com és l'Albufera, unes mels que s'elaboren en un dels paratges amb millor aire pur de Catalunya… i així podria seguir amb tots i cadascun dels productes. Això és per a nosaltres MadeinSpain.
Gràcies a Xavier Lahuerta, he pogut descobrir, per exemple, una crema de pastanaga (bé simple de fer), acabada amb un oli d'oliva verge extra, una xocolata al forn amb sal d'escates i endolcint natural, amanides de temporada amb tocs de mel, o confitures naturals que simplement canviaven el significat del plat. En fi, això ha contribuït que creixi en el meu interior un sentiment de felicitat més gran i és com un elixir cap a un posicionament més feliç i positiu de la vida.
Hem desenvolupat el nostre lleure al voltant de la gastronomia, i ens ha aportat socialitzar amb familiars i amics, per la qual cosa és una manera interessant de compartir el teu temps lliure, mentre descobreixes i assaboreixes les menges més selectes que produeix el nostre país. Totes les persones mostren aquest interès per conèixer els orígens dels productes i aprendre a menjar-los millor, gràcies a la informació que els hi aportem, els proporciona una experiència molt diferent quan els consumeixen.
Millora l'estat d'ànim
És molt important per afavorir el nostre benestar menjar allò que ens satisfà plenament. Tenint sempre present la importància d'una alimentació saludable, sempre que estigui a la nostra mà, hem de tractar de trobar lequilibri amb les nostres preferències.
A més, molts aliments ens ajuden a segregar seritonines y endorfines, Que són substàncies que ens ajuden a sentir-nos feliços i descansatsAixí doncs, podem dir que la gastronomia sempre és una ocasió perfecta per fer la nostra vida millor.
La gastronomia és la raó de ser de MadeinSpain.store. Si vols conèixer tots els beneficis que pot portar a la teva vida, què esperes per visitar-nos? Viuràs una experiència única, gastronòmicament parlat.
