Grand Coupage Delicat, Isbilya, Oli d'Oliva Verge Extra

Valorat amb 5.00 de 5 en base a 1 valoració d'un client

(1 valoració de client)

Isbilya

AOVE cupatge arbosana-arbequina.

Recol·lecció primerenca. Extracció en fred.

Embotellat en atmosfera inertitzada per preservar l´oli en òptimes condicions.

Made in Spain Gourmet et garanteix sempre el millor de la gastronomia espanyola.

Descripció

Fitxa tècnica:

Productor: Isbilya

Origen: Umbrete (Sevilla)

Varietat: Coupage Arbequina-Arbosana

Nota de tast:

Color: Verd palla

En nas es percep tomàquet, plàtan i fruita seca com l'ametlla.

En boca presenta intensitats baixes tant d'amargor com de picant. Apareixen notes que recorden herbes aromàtiques. Es percep plàtan a la boca amb persistència alta.

Perfecte.

maridatge: en Made in Spain gurmet ho recomanem per a tots els usos pel fet que el seu delicat sabor no interfereix amb els aliments, podent utilitzar-lo des de fregits, amaniments, marinats i fins i tot en rebosteria

Informació Nutricional per 100 g:

Valor Energètic – 3700kj/900 Kcal
Greixos – 100 g
De les quals saturades – 14 g
Hidrats de carboni – 0 g
dels quals sucres – 0 g
Proteïnes - 0 g
Sal – 0
Conservar en un lloc fresc i allunyat de la llum i la calor.
Acidesa: 0,13%

Descripció

Isbilya Grand Coupage delicat, és una marca d'Olis Yllanes Marini SL, i amb la participació de Maximiliano Arteaga, reconegut expert en el món de l'Oli d'Oliva, són els encarregats de crear l'oli Isbilya Grand Coupage, supervisant des dels oliverars fins a la tafona per produir aquest oli d'oliva verge extra de qualitat superior.

Isbilya Grand Coupage és un oli equilibrat i sensacional, com els millors olis del món gaudeix de baixos nivells d'acidesa i és ric en polifenols i antioxidants.

Al mes d'octubre, després d'una ràpida recol·lecció, les olives són enviades en un temps inferior a dues hores a la tafona. Allí realitzarem una autèntica extracció en fred a menys de 27ºC, obtenint així el nostre pur suc d'oliva.

La mòlta es realitza en menys de dues hores des de la recol·lecció.

Tecnologia d'extracció. Gea Westfalia, a través de l'última tecnologia d'extracció aconsegueixen els sucs d'oliva i els sotmeten als més estrictes controls de qualitat.

Informació addicional

pes	kg 5,25

Informacion sobre Isbilya

Aquesta és una de les marques que ho tenen tot per triomfar. Producte excel·lent, packaging elegant, i unes persones darrere de la marca que saben perfectament què volen i on volen arribar.

Perquè per ells l'inconformisme és la cerca de l'excel·lència. Mes disruptiu jo que serien.

No entenen el camp com a sector tradicional. Tampoc no fan els processos d'elaboració com ho fan la majoria.
Un altre factor important és que no fomentem la feina com una cosa estacional. No ometen informació als qui hi confien.
Isbylia ven qualitat, més ben dit, altíssima qualitat, perquè són honestos amb el que fan i creuen.

Isbilya va néixer el 2012 sense deixar mai d'avançar. I així continuaran, perquè el seu objectiu és el món.

Amb més de 40 hectàrees plantades al cor de l'Aljarafe (Sevilla) compten amb un entorn excepcional on produeixen quatre varietats d'olives: arbequina, arbosana, koroneiki i sikitita. Destinant moltíssims recursos per a la cura de les nostres oliveres, preservant sempre la fauna i la flora autòctona.

Teresa i Ángel Martínez són els fundadors d'Isbilya Cada vegada que pensen en el temps que han invertit a formar-se (biòleg i química), cada nit sense dormir empleats a crear productes que emocionin les persones, en tots els esforços per rejovenir el sector de l'AOVE, a tots els viatges per donar a conèixer la seva marca….

Cada cop que ho pensen, saben que ha valgut la pena.