Us portem una recepta una riquíssima i irresistible: les magdalenes de l'àvia. Creada per Paqui (@ladelsevillano5248 a Instagram). A més, li ha donat el toc saludable amb Sucralín, perquè té menys calories, i en pot gaudir tothom, però a més estan boníssimes!!

Tot just fornejades, avui us convidem a esmorzar unes riques magdalenes molt saludables. A la tardor en què ens trobem, aquestes receptes són més desitjables que mai. Enfornar en aquesta època es fa més desitjable

Ingredients

• 210 g. de farina d'espelta integral
• 20 g de Sucralin (equivalent a 150 g de sucre)
• 2 ous
• 160 ml. d'oli d'oliva suau
• 80 ml. de llet
• 2 culleradetes de llevat
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• 1 ratlladura de 1llimon
• s/c Pesca de sal.

Elaboració

• Batem els ous amb el Sucralí, amb unes varetes elèctriques fins que creixi el seu volum.
• Afegirem l'oli de mica en mica i seguirem batent. Després afegim la ratlladura de llimona.
  Posteriorment, afegim la farina tamisada amb el llevat, la canyella i la sal, ho farem en dues vegades alternant-ho amb la llet.
• Tapem la massa i la deixem reposar a la nevera, recomanable d'un dia per l'altre, així s'aconsegueix un sabor més intens i madur.
• Passat el temps de repòs, preescalfem el forn a 220° amb calor amunt i avall.
• Traiem la massa de la nevera, la remenem de nou i la repartim als motllos, (Paqui recomana una cullera sacabolas de gelat per a això). Farcim els motlles sense arribar fins a dalt deixarem un parell de centímetres perquè no se'ns desbordi la massa en enfornar.
• Empolvoreu una ametlla a glaçons per sobre, però podeu empolvorar Sucralí si ho preferiu, perquè se us faci aquesta costrita cruixent.
• Introduïm les magdalenes al forn i baixem la temperatura a 210°, deixant-ho entre 17-18 minuts, o fins que, en punxar amb un escuradents, aquest surti net.

I com veieu res millor que esmorzar unes riques magdalenes acabades de fer i totalment saludables. Un ric mos dolç i amb 0% de sucres!!

Heu de provar-les us encantaran !!

Aprofita ara per provar i SUCRALINITZA'T !!