Descripció
El compromís d'Agromar amb la qualitat els fa apostar per primeres matèries de les nostres costes, respectant el producte i la seva naturalesa i mantenint una elaboració artesana tradicional de dècades.
Ous de Lluç en oli d'oliva picants Agromar, una conserva Gourmet molt saborosa i delicada.
Elaborada mitjançant un procés manual on es comença retirant l'ou de lluç amb cura i en cru, evitant sempre el trencament de la pell. Posteriorment es procedeix a la seva cocció al vapor i després de deixar-la refredar, es procedeix a tallar els ous de lluç a mà a rodanxes per col·locar-les a mà una a una a la llauna.
S'acompanyen amb una salsa elaborada amb ingredients naturals: pastanaga, cogombre, bitxo, llorer, pebre negre en gra i cobertes d'oli d'oliva.
Una conserva típica del Cantàbric amb una salsa inoblidable.
Fitxa tècnica:
Característiques: Pes net: 115 g // Pes escorregut: 78 g
espècies: Ous de lluç (Merluccius merluccius
Ingredients: Ous de lluç (Merluccius merluccius) (68%), oli d'oliva, bitxo (0,1%) i sal.
productor: Agromar
Ubicació: Gijón (Astúries)
Taula Nutricional (per 100gr)
- Valor energètic 152 Kcal/636 kJ
- greixos 8,5g
- De les quals Saturades 1,8g
- Hidrats de Carboni 0,9g
- Sucres: 0g
- Proteïna 18g
- Sal 0,88g
Conservar en un lloc fresc i sec, protegit de la llum solar directa
caducitat: 5 anys després de la fabricació
Un cop obert l'envàs consumir preferiblement a 24h.
Més de 50 anys de plena dedicació
Agromar amb els seus més de 50 anys d'experiència continua oferint la millor qualitat en productes de conserva i precuinats. La història de la seva empresa es remunta a l'any 1948, quan el gijonés Armando Barrio Mata va tenir l'original idea d'envasar els ous dels oricis, aleshores molt abundants als pedrers i platges asturianes.
Destinat inicialment al consum familiar i emprat com a regal, el singular producte no va trigar a apuntar unes possibilitats comercials que Armando va saber veure i desenvolupar.
En aquells anys eren moltes les petites conserveres artesanals disseminades per tota la costa cantàbrica, com la que el seu pare va regentar cap al 1920. El mateix Armando fabricava i comercialitzava salaons de peix, potser la més artesanal de les conserves.
És ell qui finalment registra la marca el 1968 i qui 21 anys després propicia el naixement del que avui coneixem com a CONSERVAS AGROMAR, una societat Anònima jove i innovadora.
Empresa Líder i en constant evolució
Nous temps, noves idees i noves necessitats han impulsat el creixement constant d'Agromar en els darrers anys, tant en vendes com en gamma de productes i capacitat de producció, afrontant nous reptes i abordant amb il·lusió uns mercats internacionals summament competitius.
L'èxit dels productes Agromar i el seu clar posicionament al segment “gourmet”, han fet que les seves conserves siguin presents avui als més selectes restaurants i comerços Delicatessen d'Espanya, França, Itàlia, Alemanya, Regne Unit, Mèxic, USA i Hong Kong, el que sens dubte suposa el millor premi a la feina de molts anys, i un estímul per continuar treballant amb dedicació i cura.
Òbviament, era natural que les tinguéssim a Made in Spain Gourmet. Quin millor lloc on seran sempre ben difoses com a representants del Millor de la nostra Gastronomia.
Valoracions
No hi ha valoracions encara.