Panettone Rafa Gorrotxategi

Valorat amb 5.00 de 5 en base a 1 valoració d'un client

(1 valoració de client)

Rafa Gorrotxategi

500 g

Rafa Gorrotxategi elabora artesanalment el seu panettone amb massa mare, respectant el seu lent procés d'elaboració, aconseguint així una aroma inconfusible i una suau i esponjosa textura en què es fon una exquisida xocolata a trossets i de taronja confitada. Deliciosa interpretació del mestre xocolater de Tolosa, del dolç nadalenc italià.

14,95€

Sense existències

pagament Segur

Enviament gratuït a partir de 80€

Preparat i enviat amb cura

Producte disponible a:

Descripció

Gaudir d'un Panettone Rafa Gorrotxategi és una idea excel·lent per a l'època de Nadal, encara que també és una ocasió per regalar una il·lusió gastronòmica als més estimats.

fitxa tècnica

Ingredients:

Primera massa [farina de BLAT, esponja de BLAT en pols, maltodextrina, fructosa, sucre, emulgents: mono i diglicèrids dels àcids grassos, lecitina de SOJA, estearoil-2-lactilat de sodi; gluten de BLAT, sal, massa mare de BLAT en pols, aromes, farina de malt de BLAT, enzim],

Aigua, MANTEGA (LLET), xocolata 8,4% (sucre, pasta de cacau, mantega de cacau, emulgent: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), farina de BLAT, daus pell taronja 5,6%, rovell d'OU , mel, sucre, aroma: extractes aromàtics, aigua, goma xantana (E 415), xarop de caramel, alcohol etílic, aroma natural de taronja, llevat, AMETLLA, clara d'OU, farina de blat de moro, sal.

AL·LÈRGENS: Conté LLET, SOJA, GLUTEN, AMETLLA i OU. Pot contenir traces d'ALTRES FRUITS DE CÀSCARA.

QUALITAT SUPREMA.

Conservar a temperatura inferior a 20 °C.

Informació nutricional:

Calòries per 100 g 386 Kcal /1602kJ
Proteïnes: 6,20 g
Hidrats de carboni 53 g
Sucres: 18 g
Greixos: 16 g
Greixos saturats: 10 g
Fibra alimentària: 1,80 g
Sal: 0,50 g

Productor: Rafa Gorrotxategi 1680

Origen: Tolosa (País Basc)

Caducitat: 3 mesos

Preservar en un lloc sec i protegit de la llum solar directa.

Informació addicional

pes	kg 1,0

Informació sobre Rafa Gorrotxategi

Rafa Gorrotxategi és la tercera generació de la família Gorrotxategi. Des de la seva infantesa ha viscut entre forns i mànigues pastisseres.

Als 24 anys, es dedica a treballar colze a colze a l'obrador amb el seu pare José Mari Gorrotxategi, realitzant diversos cursos de Confiteria i Xocolateria a Alemanya, França ia nivell nacional.

La marca Rafa Gorrotxategi és un salt endavant en qualitat i innovació. On ens sorprèn amb nous productes i nous maridatges que pretenen portar la rebosteria artesana a nivells d'alta gastronomia.

Fa anys que ens demostra que l'alta xocolateria no té misteris per a ell i en els productes que porten el seu nom, ens demostri que l'alta confiteria tampoc.

A Made in Spain Gourmet apostem per les persones que ens transmeten els seus valors humans, i que, a través de la seva passió, talent i excel·lència professional, obtenen el millor producte. Estem molt orgullosos de compartir amb vosaltres els productes Rafa Gorrotxategi.