A MadeinSpain.store ho tenim molt clar. Europa és el mercat ideal pels nostres productes gastronòmics espanyols de qualitat. Només us donaré una dada: el 85% de les persones que ens visitaven com a turistes el 2019 procedien d'Europa.
Gairebé 84 milions de persones ens van venir a visitar el 2019. Sembla que va ser un somni, i això va passar de debò… només fa menys de dos anys. Ara, aquestes xifres semblen impensables per al 2021, 2022 o no sé quan es podran tornar a aconseguir. Potser triguem més temps del que ens diuen els adveniments polítics que no saben de res però que opinen de tot perquè els donem l'oportunitat per fer-ho.
Si desglossem les dades dels turistes que van venir a Espanya el 2019, són dades comprovables perquè són els oficials del Ministeri d'Indústria, Comerç i Turisme del Govern d'Espanya, podem observar que el 85% (sí sí el 85) de les persones procedien d'Europa. Això vol dir que ni més ni menys que 70 milions de turistes van estar a Espanya i que amb el seu DNI o passaport, sense visat (excepte algun cas com Rússia, que ho hem inclòs com a Europa atès que és considerat com a tal en aquest tipus de classificacions).
Oportunitat que no hem de desaprofitar
Ara a la “nova realitat”, aquestes xifres són una pura quimera tornar-les a aconseguir a curt termini, per tant, productors de productes gourmet espanyols, ens hem d'oblidar del canal Horeca com el salvador dels nostres comptes i el nostre estoc. Serà un canal més, però no l?únic. I renunciarem a un mercat mínim de 70 milions que van venir a Espanya el 2019, i que és aquí al costat?
Per prendre decisions, les dades són imprescindibles, i aquestes que us proporcionem són rotunds i incontestables. I us ho diem des de MadeinSpain.store, que només tenim 7 mesos de vida, i el nostre principal client ja és el no resident a Espanya. Adoren el nostre país i per descomptat, la nostra gastronomia. I quan coneixen nous productes, sabent que la seva qualitat és màxima, no tenen por de tastar-los. Dóna gust veure que a Itàlia, França o Alemanya gaudeixen dels productes que els oferim i que complim les seves exigències de qualitat.
Marc geogràfic i tecnològic molt favorable
Els canvis o els girs de timó sempre són complicats de prendre. I més quan hem tingut força fàcil la comercialització dels nostres productes al mercat domèstic. Només els valents i visionaris van internacionalitzar i recullen els fruits del seu esforç. Però l'escenari actual va més enllà de la internacionalització. Cal conèixer la marca per part del consumidor final, perquè els seus productes siguin demanats precisament pel valor de la seva marca. I per això només hi ha una solució: treballar el valor de la marca creant continguts atractius per seduir el mercat.
Abans, que no ens vinguessin a visitar els turistes, podia ser una hecatombe per al mercat gastronòmic espanyol, però ara no és així. Podem accedir a aquest potencial consumidor gràcies a internet, no hi ha barreres com abans. Fer campanyes de comunicació cap a ells i fer-nos visibles és imprescindible avui dia. Per això, la nostra web ha d'estar com a mínim en un altre idioma, l'anglès (i ben traduït, fet per un professional), per obrir-nos al mercat no hispanoparlant. Hem de ser conscients que hi ha persones que poden comprar els nostres productes en aquests països, però que simplement no ens coneixen, per això no ho fan, i per part nostra, podem fer canviar aquesta tendència.
I és una feina no immediata, necessita una rutina, una constància imprescindible perquè el missatge arribi de manera correcta al potencial client.
A més, el consumidor, i això és molt important, accepta la qualitat per sobre de tot, això vol dir fins i tot que pot acceptar el sobrepreu de l'enviament. Aquesta és una de les resistències que s'estan reduint gràcies al fet que els preus dels enviaments cada dia són més econòmics i certament, quan es fa una compra d'aquest tipus, i el client té una informació més gran dels productes, la seva compra és de més quantitat. Pel que el preu de l'enviament, no es veu com un problema, i més quan el preu final del producte ve fixat des d'Espanya, i així els increments per distribució tampoc no existeixen. Aquesta és sens dubte, una de les fortaleses de vendre per internet a Europa, encara que es pugui plantejar acords amb botigues en aquests països també per comercialitzar-los. Però aquest pas pot i ha de venir pel reconeixement de la marca a nivell en línia. D'aquesta manera, sabrem que estem fent bé les coses perquè la nostra marca està sent reconeguda als nous mercats on estem operant.
AUTOR: Israel Romero és el CEO de MadeinSpain.store i Romero Premium Networking. Amant de la gastronomia espanyola, té entre els seus desitjos, ajudar a situar-la al capdamunt del pedestal mundial. La manca de pedagogia i divulgació adequada fa que ens hàgim d'esforçar a comunicar més i millor. I ell ho farà fins a aconseguir-ho.
En resum, Europa és el nostre mercat natural i ens hi hem d'acostar el més aviat possible, convençuts, això sí, que és el nostre mercat real. Els números ho avalen, ara toca fer el gran esforç de creure i treballar per ser reconegut. A MadeinSpain.store ho creiem, ho gaudim i us podem ajudar a aconseguir-ho, productors espanyols.
Si no comuniquem com som de bo, i els grans productes que tenim, ningú ens buscarà per això, les vendes es convertiran en un simple fet de fortuna i de no control, exposats a circumstàncies com la que ha portat la pandèmia. I mentre ens puguem avançar, serem més atractius que la competència.
AUTOR: Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet.
