Des de MadeinSpain.store volem posar en coneixement i valor uns productes espanyols d'alta qualitat perquè els puguis gaudir en els teus àpats familiars. Aquelles que arriben cada any de manera tradicional a cada racó del país. Aquest 2020 us convidem a descobrir una fantàstica selecció nadalenca gourmet amb varietat d'aliments i begudes elaborades a Espanya.

Els nostres experts Svetlana Krolivetskaya, Xavier Lahuerta, Israel Romero y Zoltan Nagy, tant en gastronomia com en vins han triat els següents de l'ampli catàleg que podeu trobar a la nostra botiga.

• Formatges Veggie Karma
• Cremes de formatge Oncala
• snacks salats
• Melmelada de taronja amarga
• Pernil i llom ibèrics de gla
• Oli d'oliva verge extra Setmil
• Foie gras entier El Greco
• Vi negre Almazcara Majara 2016
• Vi blanc Remírez de Ganuza 2018
• Torró bombó d'ametlla

Formatges Veggie Karma

Elaborats amb ingredients de primera qualitat, els formatges d´aquesta empresa familiar són artesanals, sense gluten ni conservants ni colorants. Amb segell vegà i certificació ecològica, pots gaudir d'uns sabors únics amb els productes formatgers fermentats de Veggie Karma. Tres són les opcions de formatge semicurat: herbes provençals, nous i pebre rosa i fins i tot pebre vermell dolç fumat.

Cremes de formatge Oncala

Per aperitius i també per esmorzars, així com varietat de receptes tant dolces com salades, les cremes de formatge d'Oncala (Sòria) són perfectes. Elaborades artesanalment amb llet d'ovella, pots gaudir-ne dels quatre diferents. Amb all negre, tòfona negra, ceps i formatge curat. Qualsevol que triïs et captivarà com tota aquesta selecció nadalenca gurmet.

snacks salats

Del grup familiar Paul and Pippa neixen uns snacks salats deliciosos i Naturals per maridar amb els anteriors aliments. Procedents de massa mare, loferta inclou dos tipus diferents de producte. El primer són uns crackers de diferents sabors (sal negra, sal fumada o tòfona blanca) i altres vegans (d'alfàbrega, anet, quinoa, tomàquet o tòfona). El segon, unes galetes salades de Parmesà, formatge Manxec o tomàquet.

Melmelada de taronja amarga

Amb el sucre procedent de la pròpia fruita, aquesta melmelada de Antonieta Fruits (Lleida) pots incloure-la a les teves receptes juntament amb altres formatges, cremes i patés que tenim a la nostra botiga. És totalment artesanal i fins i tot manté el procés tradicional de la seva elaboració des del cultiu de les taronges fins a l'obtenció del producte final. Altres melmelades disponibles d'aquest mateix fabricant són de préssec groc, figa negra o pera. A més duna altra línia més selecta.

Pernil i llom ibèrics de gla

Seguim amb la nostra selecció nadalenca gourmet amb un aliment imprescindible a tota taula espanyola: el pernil. Et proposem un ibèric de gla de la família Maldonado (Badajoz), on mimen el porc de raça pura per obtenir un producte excepcional. Destaca per la curació de 42 mesos, per la qual cosa és un pernil gran reserva premiat fins i tot en importants concursos internacionals. El seu sabor és lleugerament dolç, molt equilibrat.

Pots servir en un plat uns talls acabats de tallar de la seva pota al costat de falques d'un formatge excel·lent. Sens dubte, una delícia ibèrica per a qualsevol paladar que està disponible a la nostra botiga en diversos formats, des de la peça sencera fins al llescat.

D'altra banda, també de Ibèrics Maldonado tenim un llom de porc 100% ibèric de gla. Està elaborat a base de adobs amb espècies tradicionals de la zona extremenya i embotit en budells naturals. Un altre suculent producte espanyol per gaudir a l'aperitiu.

Oli d'oliva verge extra Setmil

Des de la Jaén, La marca Setmil elabora un oli d'oliva verge extra amb què pots amanir amanides o potenciar el sabor d'un bon formatge. Dóna-li aquest toc especial a les teves receptes amb aquest AOVE de la varietat Picual, obtingut de selectes olives recollides al mes d'octubre. D'un verd intens, és un oli afruitat Premium.

Foie gras entier El Greco

Un altre producte que no pot faltar en aquesta selecció nadalenca gourmet. Artesanal i natural, és perfecte per untar en torrades o fines llesques de pa. Sense conservants, aquest foie gras entier de El Greco manté totes les propietats de la matèria primera. Aquesta que procedeix d'ànecs d'origen gal, de Las Landas, encara que la transformació en paté es produeix a Barcelona.

Vi negre Almazcara Majara 2016

D'aquest conjunt d'aliments d'enorme qualitat anem a uns vins ideals per maridar receptes múltiples. Un és aquest negre Almazcara Majara 2016 d'unes vinyes pròpies ubicades a Ponferrada. Amparat per la DO Bierzo, està elaborat amb raïms Mencía i la seva graduació és de 14,5%. Té una criança de 19 mesos. Beu-lo amb carns vermelles, rostits, embotits, formatges…

Vi blanc Remírez de Gamuza 2018

L'altra ampolla recomanada aquí és de la DOCA La Rioja, també d'unes vinyes pròpies de Cellers Fernando Remírez de Ganuza (Samaniego). Un vi blanc de l'anyada 2018 amb 13,5% de graduació i una criança de 10 mesos. Procedeix de les varietats Viura, Malvasia i Garnatxa Blanca. Marida molt bé amb peixos blaus, verdures a la brasa, adobats, carns…

Torró bombó d'ametlla

I acabem aquesta llista de selectes productes amb un dolç imprescindible a les Nadal. En aquest cas ens referim al torró i et proposem el bombó d'ametlla elaborat per la signatura Alemany 1879 (Us de Balaguer) amb fruit sec de proximitat i mel de romaní. La cobertura de xocolata el converteix en una delícia irresistible per al paladar.

En definitiva, així és la nostra més desitjable selecció nadalenca gourmet perquè tinguis una experiència gastronòmica inigualable. Amb aliments i vins elaborats a Espanya, amb només el millor que tenim a MadeinSpain. Afegeix qualitat i increïbles sabors als teus sopars familiars aquest any 2020 mitjançant aquests productes.

AUTOR: Iván Sevilla, periodista expert en contingut digital i audiovisual. Especialitzat en gastronomia i esport. Reporter de TV.