Descripció
Fitxa tècnica:
Utilització i dosificació: Usar com a sucre. 1 gram de Sucralín equival a 7 grams de sucre.
Ingredients: Dextrosa, Maltodextrina, I-955 (Sucralosa).
Producte universal, per a tothom. Apte per a persones amb diabetis i celíacs – Sense gluten, sense lactosa, no conté fenilalanina, i per a persones que volen tenir cura de la línia. Per a les persones amb diabetis es recomana un màxim de 12 cullerades soperes al dia.
productor: Sucralí
Origen: Terrassa (Catalunya)
Informació nutricional:
- Per 100 g
- Valor energètic: 378 kcal/1,608 kj
- Proteïnes: 0 g
- Hidrats de carboni: 93,6 g
- Dels quals sucres: 0 g
- Greixos: 0 g
- Per 1 gr:
- Valor energètic: 3,8 kcal/16,1 kj
- Proteïnes: 0 g
- Hidrats de carboni: 0,9 g
- Dels quals sucres: 0 g
- Greixos: 0 g
Caducitat: 30 mesos.
Sucralin substitut del sucre
Hi ha una revolució al món dels edulcorants. Els trobem de tota mena, naturals i artificials. Però com sempre no hi ha una informació gaire clara de les coses bones i dolentes de cadascun d'ells, i on Sucralin, els supera a tots.
L'alimentació com altres sectors també evoluciona, i la societat cada dia és més conscient que som allò que mengem. Per a les coses bones i per a les dolentes. Tenim cada dia nous col·lectius que reclamen productes més naturals.
El sucre és un producte que és imprescindible per cuinar i per a molts dels productes que mengem, però, les alternatives segueixen apareixent, per satisfer la demanda dels nous consumidors.
Incloure edulcorants a la dieta diària en substitució del sucre pot contribuir a frenar l'epidèmia d'obesitat que s'estén pels països desenvolupats. Però com tot producte, també ha de ser beneficiós per a l'organisme.
Un edulcorant és tota substància capaç de donar sabor dolç a un aliment o un menjar. Incloure edulcorants a la dieta diària, substituint totalment o parcialment el sucre, contribueix a frenar l'obesitat que a tanta gent li amarga la vida i la salut. Però tots els edulcorants no són iguals, n'hi ha de basats en la química, per això, artificials i els naturals.
Sucralín és un edulcorant natural procedent de la canya de sucre, per tant, és beneficiós per a l'organisme. I és que a més de ser un producte universal, és a dir que ho pot prendre qualsevol sense riscos per a la salut (les persones amb diabetis), i les persones que es volen cuidar, amb una dieta equilibrada i saludable, han trobat a Sucralin el complement perfecte per seguir endolcint la vida (0% de calories sobre el sucre). A més de ser molt sensible a les persones amb intoleràncies com el gluten i la lactosa (Sucralin no en té cap de les dues).
Pot ser el substitut del sucre? Rotundament sí. Principalment perquè les seves característiques no són comparables amb els edulcorants artificials que també existeixen al mercat.
I és que amb Sucralín es pot utilitzar per cuinar, com el sucre, i queden les receptes fantàstiques!!!!
Molts dels edulcorants no són aptes per cuinar, i fins i tot el gust no és igual, per la qual cosa, força vegades, s'han de sumar polialcohols per donar consistència al producte. I a diferència dels edulcorants intensius com l'estèvia, que són molt potents en concentració de dolçor en poca quantitat, però el seu sabor no els fa substitutius del sucre, com sí que ho és Sucralín, de gust molt agradable perquè procedeix de la canya de sucre . I a més a més, Sucralín, una marca sap a sucre.
Israel Romero -
Escampa moltíssim!!!!