ENVIAMENT GRATIS +80€ ESPANYA-PORTUGAL / +199€ BALEARS / +299€ EU
made in spain gourmet
Made in Spain store logo

Vi Dolç Sweet Figueres, Clos Figueres

bandera d'Espanya
Clos Figueres

ampolla 37,5cl

Cartilla vi dolç de Clos Figueras elaborat a partir de la varietat 100% Garnatxa negra de recol·lecta tardana amb raïms gairebé passificats. La verema es realitza manualment amb una doble selecció del raïm tant a la vinya com al celler. La fermentació és en fred, aturant-se expressament abans que finalitzi per poder obtenir el sucre. Producció limitada de 1092 ampolles.

puntuació: no disponible

26,00

pagament Segur
Enviament gratuït a partir de 80€
Preparat i enviat amb cura

Descompte

5%
* Per a packs de 6, 12, 18... ampolles
Producte disponible a:

Descripció

Fitxa Tècnica

celler: Vinyes Propis, Clos Figueras, Gratallops (Tarragona), realitzen collita manual.
DOC Priorat
Afegiu: 2021
Grau: 16%
varietat: 100% Garnatxa Recollida tardana, raïm gairebé pansificat.

Nota de tast: Vi negre de color vermell maduixa, net, i amb una bona formació de llàgrima. Aromes d'extracte floral, com ara la rosa o la violeta, i notes de grosella i fruita vermelles. L'entrada a la boca és fresca, elegant i vellutada. Té un recorregut suau i llarg amb explosions de fruita vermella, un final agradable i ampli.

Temperatura de servei: 6-8ºC

Elaboració: La verema és manual utilitzant caixes de 15 kg.
Un cop al celler es realitza una segona selecció del raïm.

La fermentació a temperatures baixes, s'atura la fermentació alcohòlica amb 1% Vol. d'Alcohol expressament abans que finalitzi per poder conservar sucre. Finalment queden uns 80g/l de sucre residual.

maridatge: formatges blaus, xocolates.

Informació addicional

peskg 0,9
Format

ajudat per algunes plantacions recents de varietats internacionals com Cabernet Sauvignon i Syrah

do

Format

Informació sobre Clos Figueras

Durant la dècada dels 80, un grup d'entusiastes inspirats es va enamorar de la zona i va veure el potencial per produir molt bons vins al Priorat. El grup estava liderat per René Barbier, el pare del qual havia estat amo d'una empresa de transport de vi a Tarragona i Álvaro Palacios de la Rioja. El 1989 el seu primer vi va ser produït amb tres amics més en una granja de pollastres abandonada als afores del poble de Gratallops. La presència de vinyes molt velles de Garnatxa i Carinyena en terres de pissarra anomenats "llicorella", ajudat per algunes plantacions recents de varietats internacionals com Cabernet Sauvignon i Syrah, es va redreçar el camí per fer vi de qualitat a nivell mundial. No va passar gaire temps abans que la premsa internacional del vi difongués les virtuts d'aquest "redescobriment" posant de nou el Priorat al mapa com una de les regions productores de grans vins mundials.

Actualment, la regió compta amb la cobejada "Denominació d'Origen Qualificada" designació que a Espanya només es comparteix amb la Rioja.

Christopher Cannan, fundador de la companyia d'exportació de vins Europvin, amb seu a Bordeus, ja havia descobert el potencial de la part posterior del Priorat el 1983 quan se li va fer entrega d'una ampolla de la verema 1974 del celler Scala Dei de la mà de un petit minorista a San Francisco. Va degustar el vi aquella mateixa nit amb un productor de vi californià i va resultar ser excel·lent valoritzant-se en 4.00 $ per ampolla!

Poc després que el Sr Cannan conegués Manuel Peyra, propietari de Scala Dei, va començar a exportar els seus extraordinaris vins a diversos països, incloent els EUA i el Japó. En aquell moment, Scala Dei era l'única propietat privada del Priorat que n'exportava els vins a l'exterior.

Un temps més tard, el 1988, Christopher va conèixer Álvaro Palacios a la Wine Experience de Nova York. Álvaro va informar Christopher dels seus plans i el va convidar a sopar a Logronyo, on li explica amb entusiasme el projecte de producció de vins de vinyes velles al Priorat. Álvaro introdueix Christopher a René Barbier de Clos Mogador. Unes setmanes més tard René es va presentar a Bordeus amb el seu vell Peugeot i algunes mostres del seu Clos Mogador. Al principi Christopher es va mostrar escèptic: el vi era excel·lent però el preu era elevat per a un producte desconegut. Tot i això, un parell d'anys més tard Christopher va decidir mostrar el vi a Robert Parker, en un dels seus habituals tasts a l'oficina Europvin de Bordeus. Parker no va trigar a escriure un article mostrant el seu entusiasme i va ser després que publiqués la seva posterior emissió a The Wine Advocate, amb una excepcional puntuació, que el mercat finalment es va adonar del que estava succeint en aquest remot racó de Catalunya. Des d'aleshores, Europvin ha estat exportant els vins de Clos Mogador i altres vins del Priorat a nombrosos països d'Amèrica del Nord i Àsia. El Priorat no ha mirat enrere. Avui dia més de 2000 hectàrees es troben en producció i 96 cellers estan enviant els seus vins a tot el món.

Avui es produeixen tres vins negres, un vi blanc i un dolç: Clos Figueres de les vinyes velles, Font de la Figuera Negre dels ceps plantats el 1998 i, el recent llançament de Serras del Priorat, un vi afruitat més enfocat al consum ràpid , encara que mantenint tot el caràcter clàssic del Priorat. El Sweet Clos Figueras elaborat amb Garnatxes Tintes pasificada. Finalment, la Font de la Figuera Blanca dels "equivocats" ceps de Viognier. Un total de 25.000 a 30.000 ampolles estan fetes amb passió i el compromís a la qualitat més alta possible.

Clos Figueras també produeix un oli d'oliva extra verge excepcional de 135 oliveres de la famosa varietat Arbequina amb el control de la Denominació d'Origen Siurana. Molts dels arbres tenen més de 300 anys. L´oli s´envasa en una atractiva ampolla 50 cl. en un envàs de color verd fosc.

La vinya ha estat cultivada tenint sempre en ment les pràctiques ecològiques, actualment tenim el certificat oficial de les autoritats (CCPAE). Les vinyes estan plantades a diferents alçades que s'estenen fins a la vall del riu Montsant, en llocs frescos escollits estratègicament per endarrerir la maduració del raïm. Les vistes sobre l'ampli vall de l'Ebre i les muntanyes com a teló de fons són impressionants i protegeixen dels freds vents del nord.

Valoracions

No hi ha valoracions encara.

Sé el primero en valorar “Vino Dulce Sweet Figueras, Clos Figueras”

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

MADE IN SPAIN GOURMET ® 2024
PAGAMENTS ASSEGURANCES VIA:
sobretelèfon mòbilrellotge
obrir xat
Made in Spain Store
Benvingut/da a Made in Spain Store!
En què podem ajudar-te?
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram Facebook en blanc rss-en blanc enllaçat en blanc pinterest youtube twitter instagram