Verticalització: la clau perquè la teva marca arribi al consumidor ideal

El mercat gurmet actual fa difícil escalar a les marques el seu negoci ràpidament. Ens vam adonar de seguida que vam començar a desenvolupar el nostre B2B. El desconeixement de la força de vendes dels diferents mercats, i el pitjor dels distribuïdors internacionals, ens va fer reflexionar sobre l'especialització.

El món que “gaudim” actualment demana molt coneixement, ia més s'ha d'adquirir ràpid, s'ha de dominar completament, i jugar al camp millor que ningú. Això no és fàcil de trobar a la teva força de vendes (si és que la tens) si la teva projecció és nacional, i ja no et dic si és internacional.

Com afrontar les diferents estratègies comercials, quan no és clar com es farà fora de les teves fronteres, complica encara més el full de ruta a seguir. I després ve el concepte temps. Que és per a tots igual, però que, si no es planifica correctament, la sensació de perdre'l ens sobrevolarà cada setmana de l'any. És per aquests motius que, a Made in Spain Gourmet creiem que la millor manera de reduir temps, generar més valor de marca, i finalment, obtenir més vendes i més rendibilitat, és una estratègia de verticalització.

La verticalització és l'estratègia que fem servir per convertir-nos en un especialista en vendes i comercialització del sector gourmet de productes espanyols.

Quan parlem amb els diferents mercats (en aquesta fase on estem podríem parlar fonamentalment d'Europa), tots tenen un mateix diagnòstic: Espanya no està representada en la categoria gurmet. I això no vol dir que no hi hagi productes gurmet espanyols, però no estan de manera homogènia, com marca Espanya, potent, omnipresent, marcant el ritme i la tendència. Pots trobar, per exemple, a Nicòssia (Xipre) una marca espanyola espectacular de figues recobertes amb xocolata i un packaging enviadiable, però aquest mateix client xipriota (client empresarial amb botiga delicatessen, que treballa amb restaurants d'elit i amb hotels de luxe) no té ni idea de posicionar el nostre AOVE i es decanta exclusivament per l'oli sicilià (perquè els han vingut a veure per presentar-li els seus productes sicilians). Això sí, quan li obris la ment amb claims com ara “a Espanya tenim més de 270 varietats d'olives i els nostres olis no són homogenis entre ells, tenen matisos, que els xefs valoren per millorar i innovar als seus plats”, sobtadament, el nostre client xipriota s'adona que Made in Spain Gourmet intenta assessorar-lo i acaba acceptant provar els nostres AOVE's amb gran curiositat. La venda es tancarà molt més ràpid, quan proveu el producte i us saltin les llàgrimes d'emoció.

Conclusió: sense visió de verticalització no sabràs quines són les especialitats del sector gurmet que la conformen, i que són essencials per assolir l'èxit en el negoci. I és que disposar de especialistes, és una necessitat i una inversió per al benestar econòmic de present i futur de l'empresa. La nostra figura és allà on emergeix per ser un punt de suport gairebé imprescindible per assessorar, per una banda, però també per implementar-la per una altra.

L'enfocament primordial que fem servir és la utilització d'un model geogràfic delimitat, no necessàriament marcat per països sinó per zones on les vendes i el màrqueting se centren amb precisió quirúrgica. Perquè som experts com a clients cobdiciós i com a experts en màrqueting.

Donar suport a la marca des del màrqueting és fonamental. Si creiem que les accions promocionals/comercials es poden fer sense el suport de la comunicació, estem molt equivocats. La comunicació no centrada només en les xarxes socials pròpies, sinó que també la compartim amb la dels nostres partners (botigues, distribuïdors, etc.), creant una comunitat que inciti a conèixer més la nostra marca i els productes que venem. Made in Spain selecciona els socis estratègics amb què creiem que el creixement pot ser progressiu ia llarg termini, perquè han de compartir valors humans que ens permetin equivocar-nos el mínim possible a l'hora d'escollir-los.

Aquestes habilitats especialitzades donen com a resultat compromisos de clients més profunds i significatius (els caiem millor i ens compren més quantitat de productes). Com estem més enfocats amb alguns dels socis, obtenim més repetitivitat a les compres i augmentem la probabilitat d'èxit. Obvi dir que com més èxit significa més ingressos i més guanys.

Els avantatges daquesta estratègia de vendes són múltiples: més clients, majors ingressos, millora de l'experiència amb el client, més notorietat de marca, augment de la rendibilitat i creixement, productivitat a cada àrea que conforma l'empresa, etc. Aquests factors ajudaran sens dubte, a modificar la cultura organitzacional i transformar-se en una empresa enfocada a la internacionalització, per obtenir el reconeixement internacional dels seus productes gourmet.

Tot i això, no és gens senzill fer aquest canvi si no es posseeix les persones adequades per a aquesta especialització. I si en tens no són fàcils de retenir.

El model vertical (davant regional) afegeix costos de viatge i despeses. I aquest enfocament podria donar lloc a ignorar mercats i oportunitats clau.

I és per això que la nostra figura que té una visió més àmplia de mercats, treballen com a embut per canalitzar les millors oportunitats, filtrant-les i optimitzant-les. Sense importar de quin mercat concret vénen. Aprofiten el nostre creixement i la visió global que aporta decisions més precises i amb resposta molt més immediata.

Cal ressaltar que tot model empresarial posseeix els seus beneficis i desavantatges basats en grans canvis que les marques gurmet han de realitzar per obtenir els rèdits a llarg termini. La verticalització suposa un salt en la qualitat del sistema obligant les empreses gourmet espanyoles a aprofundir les àrees mitjançant l'especialització ia fer relacions més fortes amb els professionals com nosaltres, transformant la relació en un partnership on el compromís i la professionalitat estan per sobre de tot. Espanya es mereix aquesta oportunitat, per als que la volem al capdamunt del pedestal. Si penses així, som el teu partner per créixer internacionalment.

Entrades Relacionades: