Xocolata negra 56% Menta i Herbabona, Rafa Gorrotxategi

Valorat amb 5.00 de 5 en base a 1 valoració d'un client

Rafa Gorrotxategi

100 g

Rafa Gorrotxategi elabora artesanalment aquesta xocolata negra amb un 56% del millor cacau, amb la millor selecció d'herbabona, menta fresca i aroma de menta natural, amanit amb delicats pètals de violeta. Pura fantasia.

SENSE GLUTEN

Descripció

fitxa tècnica

Ingredients: cobertura de xocolata negra (98%) (sucre, pasta de cacau, mantega de cacau, emulgent: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), violeta cristal·litzada 1,5% (sucre, flors naturals, colorant natural: vermell carmí, aroma ), PISTATXO (1,5%), menta 0,1% (full de menta, sucre, clara d'OU), extracte natural de menta 0,01%.
Cacau: 56% mínim

Conservar a temperatura inferior a 20ºC

Informació nutricional:

Calòries per 100 g 558 Kcal
Proteïnes: 4,8 g
Hidrats de carboni 46 g
Sucres: 44 g
Greixos: 37,60 g
Greixos saturats: 22,5 g
Sal: 0,01 g

productor: Rafa Gorrotxategi 1680

Origen: Tolosa (País Basc)

caducitat: 18 mesos

Preservar en un lloc sec i protegit de la llum solar directa.

Informació addicional

pes	kg 0,200

Informació sobre Rafa Gorrotxategi

Rafa Gorrotxategi és la tercera generació de la família Gorrotxategi. Des de la seva infantesa ha viscut entre forns i mànigues pastisseres.

Als 24 anys, es dedica a treballar colze a colze a l'obrador amb el seu pare José Mari Gorrotxategi, realitzant diversos cursos de Confiteria i Xocolateria a Alemanya, França ia nivell nacional.

La marca Rafa Gorrotxategi és un salt endavant en qualitat i innovació. On ens sorprèn amb nous productes i nous maridatges que pretenen portar la rebosteria artesana a nivells d'alta gastronomia.

Fa anys que ens demostra que l'alta xocolateria no té misteris per a ell i en els productes que porten el seu nom, ens demostri que l'alta confiteria tampoc.

A Made in Spain Gourmet apostem per les persones que ens transmeten els seus valors humans, i que, a través de la seva passió, talent i excel·lència professional, obtenen el millor producte. Estem molt orgullosos de compartir amb vosaltres els productes Rafa Gorrotxategi.