Produkt tak charakteristický pro zeměpisnou oblast, jako je slávka galicijská, nemá takovou hodnotu, jakou si zaslouží, nejlepší na světě, protože ne všichni hráči hrají stejnou hru. No, v Made in Spain Gourmet máme jen jeden, a to Conservas Nosa.

• Slávka Made in Galicia: prostě to nejlepší
• Conservas Nosa: náš výběr té nejvyšší kvality
• Limitovaná edice: záruka kvality
• Jak si je užít?

Galicijská mušle: prostě de best

Tento měkkýš, který je přítomen po celé planetě, ale při vší úctě ke všem ostatním si Galicijec vysloužil pověst nejlepšího na světě. Proč? No, je to velmi jednoduché, jeho textura, jeho kvalita, jeho nutriční hodnoty poskytované vodami Atlantiku, tak ceněné a uctívané pro to, že jsou kouzelné a štědré k mořským plodům a rybám v těchto zeměpisných šířkách.

V této části Španělska však nehrají všichni hráči stejnou hru nebo alespoň se stejnými pravidly.

My in Vyrobeno ve Španělsku Gourmet, Za dva roky fungování internetového obchodu pouze se španělskými gurmánskými produkty jsme zjistili, že portfolio značek, které uvádějí, že vyrábějí galicijské mušle, je obrovské a velký je i nepoměr v cenách. Které si tedy vybrat? Které jsou podle vás vynikající a reprezentativní pro danou oblast? Tyto otázky potřebovaly silnou a jasnou odpověď, protože jsme zodpovědní, Svetlana, Xavi y yo jeho doporučení jako nejlepší mušle v Galicii.

Nejdůležitější je rozlišovat mezi těmi, kteří mají pečeť Mušle z Galicie CHOP (chráněné označení původu) těch, které tak nemají. To již jasně rozlišuje mezi těmi, kteří vyrábějí a zpracovávají Galicia a ti, kteří vyrábějí pouze v Galicia (a mohou přinést mušle odkudkoli na světě.

Slávka galicijská byla průkopníkem ve své žádosti a stala se jím první produkt moře v Evropě k získání označení kvality „Chráněné označení původu“. V roce 2007 bylo galicijské chráněné označení původu Mejillón zapsáno do registru Evropské unie a v současnosti je to jediné CHOP pro produkt z mořských plodů ve Španělsku.

Conservas Nosa: náš výběr té nejvyšší kvality

Slávka z Galicie je zaručena masovou výtěžností, která z ní činí produkt nejvyšší kvality jak pro svou velikost, tak pro svou nesrovnatelnou chuť. Co nás uchvátilo Konzervovaná Nosa bylo, že vlastní vory (místo, kde se v moři pěstují mušle). A to nám dalo sebevědomí jednat s lidmi, kteří vědí, co chtějí pro své podnikání a své okolí, respektovat, pečovat a především získávat ten nejlepší možný produkt. Jedna z vlastností, která nás napadla, protože máme stejnou myšlenku, je, že pokud kvalita jejich mušlí nedosahuje očekávané kvality (tedy nejsou z ní nadšení), tak je ten rok neuvádějí na trh. Tak jednoduché a silné. Tento argument nám dodal veškerou jistotu, kterou jsme potřebovali, abychom viděli, k čemu slouží Konzervovaná Nosa, produkt nejvyšší kvality, a proto je hrdý na to, že jej můžeme sdílet se spotřebiteli toho, čím není.

El Mytilus Galloprovincialis že produkují pochází 100% z galicijského Rías, konkrétně z ústí řeky Arousa, Pontevedra (Galicie).

Extrahuje se z raftů v měsících říjen, listopad a prosinec, kdy mají optimální velikost, jak texturou, tak chutí. Později se smaží na extra panenském olivovém oleji a vybírají se jeden po druhém ručně podle velikosti. Byssus (vlasy) se odstraní nůžkami, jeden po druhém, přidá se úžasná kyselá omáčka, která je vyrobena pouze z přírodních produktů, bez jakýchkoli přísad. A nakonec a také řemeslným způsobem, tedy ručně, jsou baleny do plechovek pro budoucí marketing.

Limitovaná edice: záruka kvality 

Příběhy mnoha galicijských zpracovatelů, kteří pravděpodobně prodávají slávku galicijskou, pak nemají pečeť CHOP nebo nemohou na svých krabicích uvést, že původ je galicijský (což není totéž, co vyrobeno v Galicii). Může být vyrobeno v Galicii, ale jeho původ může být například na Novém Zélandu.

Každý rok vzniká limitovaná a číslovaná výroba každé ráže a každá plechovka má i své identifikační razítko s číslem plechovky, ráží a celkovou produkcí. Úžasné! Jejich velikosti se pohybují od téměř unikátních 2/3 (ano, ano, jen 2 nebo 3 mušle v plechovce, velikost si dovedete představit) až po 19/25, která je pro nás báječná a šťavnatá a pro ně, i když vynikající , jsou 4/6 a 6/8 AutoCruitment LLC („Společnost“ nebo „My“ nebo „AutoCruitment“) respektuje ochranu vašeho soukromí a je odhodlaná ho dodržováním těchto zásad chránit. Tyto zásady popisují typy informací, které můžeme shromažďovat od vás nebo které vy můžete poskytnout, když navštívíte webové stránky dosahu.

Vyrobeno ve Španělsku Gourmet chce národnímu i mezinárodnímu trhu nabízet POUZE TO NEJLEPŠÍ, a proto doporučujeme Konzervovaná Nosa jako nejlepší výběr galicijských mušlí.

Jak si je užít?

Existuje mnoho způsobů, jak si tyto mušle vychutnat, ale ten, který mám nejraději, je přírodní ve vermutovém čase. s vermutem lustau (bílé, růžové nebo červené) velmi studené s plátkem pomeranče pro růžové a červené a limetkou pro bílé. Doplněno dalšími produkty jako např nějaké tučné olivy, nějaké srdcovky a některé slané hranolky, gastronomický luxus. Vychutnat si je ale můžete i v salátech, s luštěniny (se zelenými fazolkami jsou vynikající), v ceviche, v tempuře, ve smetaně atd., téměř nekonečné.

Také chci připomenout, že je to velmi zdravé jídlo. The nakládané slávky mají vysoký obsah vitamínů, aminokyselin a minerálních látek a jsou zdraví velmi prospěšné. Kromě toho zlepšují kvalitu našich kostí a kůže, posilují imunitní systém a pomáhají opravovat tkáně a dokonce bojovat proti duševním poruchám, jako je deprese.

Najdete je v na našem webu, všech velikostí a my vám je posíláme, víte, po celé Evropě, pohodlně do vašich domovů, abyste si užili tento malý kousek Španělska. I když vám vždy budeme doporučovat, abyste si je do Španělska užili, žijte!