Cádizský tuňák obecný je považován za nejlepšího tuňáka na světě. Jeho kvalita a chuť ho činí bezkonkurenčním. El Ronqueo je společnost z Barbate v Cádizu, která od roku 1980 vyrábí konzervy z tuňáka jedinečným a tradičním způsobem. Objev MadeinSpain, který nyní sdílí se svou komunitou. Užij si to!!
Tento salát, velmi jednoduchý na přípravu, ale zároveň velmi výživný a velmi zdravý. Xavi Lahuerta nám přináší recept, který můžeme dělat po celý rok, protože využívá produkty, které najdeme během dvanácti měsíců, i když jej doporučujeme na jaro a hlavně na léto, kdy máme lepší rajčata.
INGREDIENCE pro 2 osoby
- Bote of Břicho červeného tuňáka z El Ronqueo
- 1 aguacate
- 2 Tomate
- bez Bio olej Naturvie
- bez Sůl s kořením Naturvie
- bez Naturvie Pedro Ximenez ocet
ZPRACOVÁNÍ
- Začneme nakrájením rajčat na měsíčky a dáme je na talíř.
- Později avokádo otevřeme a nakrájíme na kousky a rozdělíme kolem rajčat.
- Otevřeme hrnec s bůčkem tuňáka El Ronqueo a opatrně jej položíme na rajče a avokádo.
- Nakonec jsme jídlo dochutili solí druhu Naturvie a bio EVOO také od Naturvie
- Vše perfektně pokovené, s vynikající prezentací.
A bude připravený k jídlu !!
AUTOR: Israel Romero, CEO společnosti Made in Spain Gourmet.
