Efteråret er her venner! Tid på året for at nyde landskaber fulde af farver, lugte der minder dig om din barndom, øjeblikke ved dine bedsteforældres hus, ved pejsen, kigger ud af vinduet, hører de første regn og som vinden hviskende i dine ører.

En yndlings tid for mange, hvis du har børn, vil du sikkert på dette tidspunkt gå en tur til parkerne for at gå, at træde på de skarpe tørre blade. Dage er kortere, du skal samle dig, men i travlheden har du ikke altid det rigtige tøj på. Derfor er det bedst at åbne en flaske vin, så snart du kommer tilbage fra gaden, som en frakke. Her et udvalg af nogle premium vine fra kataloget over MadeinSpain.store, som får dig til at overvinde denne sæson med succes.

1. Amancio-Sierra Cantabria (DOCa. Rioja)
2. Balbás Crianza 18 måneder (DO. Ribera del Duero)
3. Reserve Javier Ochoa Series 2012 (DO. Navarra)
4. Abadal 3.9 (DO. Pla de Bages)
5. Font de la Figuera, 2017 (DOCa.Priorat)
6. Almazcara-Majara sirup (DO. Bierzo)

1. Amancio-Sierra Cantabria (DOCa. Rioja)

100% Tempranillo, fra en vingård plantet i 1975. Lav produktion pr. Hektar, biodynamisk vindyrkning og ældning i ny fransk eg i 24 måneder. En rund, kraftfuld vin med venlige tanniner og en sidste aroma af moden og ristet frugt. Perfekt til at nyde en delikatesse.

2. Balbás Crianza 18 måneder (DO. Ribera del Duero)

Familien Balbás har været dedikeret til vin siden 1777. 200 år er hurtige at sige, men at kunne nyde arven fra en familie, der dedikerede flere generations liv til at tage sig af regionens vinarv fortjener en hyldest. Altid at nyde deres vine er en fornøjelse, og denne storslåede Crianza er altid en succes. Familiens hemmelighed, udholdenhed, konstantitet, illusion, arbejde, indsats og mange timers dedikation. En rød med en glat mellemgane, en lang og elegant finish. Undgå ikke bare at købe en flaske!

3. Reserve 2012 Javier Ochoa Series (DO. Navarra)

En innovativ vin, en hyldest til den fjerde generation af familien. Elegant og lavet med tålmodighed fra nogen, der ved, hvordan man lytter til naturen, og denne rødvin er virkelig perfekt til denne årstid. En moden vin, der er alderen 7 år i kælderen, viser os den mest forførende del af Ochoa-karakteren. En vin, der blev født med kaldet til at udholde i tid og i hukommelsen på samme tid.

4. Abadal 3.9 (DO. Pla de Bages)

En eksklusiv ejendomsvin, en ægte afspejling af grunden, hvor den dyrkes. Det har en unik personlighed, da Abadal vingård arbejder på at konsolidere Bages vinodlingstradition med innovation og modernitet. Udarbejdet med omhu er resultatet en bred vin med en lang finish med antydninger af balsamico og cassis. En vin til at tænde pejsen, forberede nogle pålæg, oste og lade dig blive båret af i øjeblikket.

5. Font de la Figuera, 2017 (DOCa.Priorat)

En unik Priorat, lavet af Clos Figueras vingård. En vin med en frisk indgang, strejf af vilde vilde frugter, der i 12 måneder blev ældet i 500 l fransk eg. Denne vin fremstillet af Anne Cannan, dronning af glas med en ædel karakter, gør søde vine, så når vinen er i munden , hudbørste. Når flasken er færdig, spørger du dig selv, hvornår skal jeg drikke dig igen?

6. Almazcara-Majara sirup (DO. Bierzo)

Javier Álvarez, en elsker af god mad, en fyr med god smag, begynder projektet med sine egne vinmarker i Ponferrada. Forelsket i vine laver han vine med de traditionelle bercianske sorter sammen med sin partner. For Jarabe er det en 100% Mencia-vin. Venlige tanniner, husets kendetegn, smag bliver et primært krav, din gom skal forkæles, og med denne vin opnår du det. En vin, der fungerer som en kur mod alle sygdomme, ligesom magien ved kylling bouillon mod forkølelse og ondt i halsen.

Forfatter: Zoltan nagy