Chorizo ​​​​Vela 100% Iberico Bellota, Maldonado

beskrivelse

El Chorizo ​​​​er den mest populære og internationale spanske pølse. Det er tilberedt af svinekød, svinefedt og krydderier som paprika og i nogle tilfælde, som i dette tilfælde, hvidløg. Svinechorizoen har den karakteristiske røde farve, som paprikaen giver den.

Chorizo ​​​​er den mest alsidige pølse. Kvalitet og pris bestemmes af det anvendte råmateriale. De udvalgte i Fremstillet i Spanien Gourmet, Det er dem, der har brugt den højeste andel af iberisk kød, og mindre bacon.

Vi anser alle chorizoer fra iberiske grise med mindst 50 % iberisk chorizo ​​for at være iberiske chorizoer. De betragtes som de bedste spanske chorizoer, blandt hvilke den agern-fodrede iberiske chorizo ​​og 100% iberisk chorizo de er de bedste. Smagen skyldes selve griseracen og de naturlige fødevarer, som de har fodret med, såsom agern og naturlige græsgange. De er grise, der lever i frihed, på de spanske græsgange.

Datablad:

Ingredienser: 100% iberisk agern-fodret svinekød og fedt, salt, nitrificerende salte (E-252 og E-250), krydderier.

Ernæringsoplysninger:

• Energiværdi pr. 100 g slutprodukt: 468 Kcal / 1957 Kj
• Fedt: 32,6 g
• Heraf mættet: 14,05 g
• Kulhydrater: 5,6 g
• Heraf sukker: 3 g
• Proteiner: 29,91 g
• Salt: 3,3 g

Opdræt og fodring: Maldonado-lænden kommer fra racerene iberiske grise, der er opdrættet i frihed og med stor omhu i virksomhedens egne Meadows i Alburquerque, Badajoz (Extremadura). Mad i montañera-perioden baseret på agern og uden for denne periode baseret på urter og rødder fra La Dehesa. Avl og fodring af dyret fuldstændigt og certificeret af uafhængige certificeringsorganer.

udarbejdelse: Kommer fra det mest værdsatte kød for deres kvalitet, fra racerene iberiske svin, såsom Maldonado skinke. Helt håndlavet udarbejdelse efter forfædre teknikker.

kvalitet: Manuel Maldonado transmitterer hele sin lidenskab for produktet af den rene iberiske gris til produktet ved hjælp af den helt håndværksmæssige proces og teknologi, der altid tjener gastronomisk ekspertise.

Produktionsområde: Albuquerque, Badajoz (Extremadura).

Smagsnote: Intens smag, velsmagende med en røget spids, takket være paprikaen og dens hærdning. Det viser, at grisen er blevet fodret med agern.

Parring: En Gourmet i Spanien Vi anbefaler at parre den med Verdejo-vine som f.eks Menad o nysgerrige og premium cavaer. Også frugtige vine og olorosos som dem af Lustau. Og altid ledsaget af surdejsbrød, eller nogle kiks og lidt ekstra jomfru olivenolie ovenpå brødet eller kiksene, er det fantastisk.

Husk at åbne den og lad den hvile på en tallerken eller en flise i cirka 15 minutter, så den når stuetemperatur. På denne måde vil du finde alle noterne af dens fantastiske smag i din mund.

Ren spansk delikatesse.

Hvis du er interesseret i at købe den bedste spanske iberiske chorizo, Gourmet i Spanien Det er den bedste butik for spanske gourmetprodukter, fordi den også tilbyder dig de iberiske chorizoer fra Black Label, den bedste, den mest udvalgte.

Sådan udvælger vi chorizoerne hos Made in Spain Gourmet

Hvis du kun vælger sorte iberiske chorizoer, garanterer du dig det mest unikke produkt, der er unikt for spansk gastronomi, og selvom de andre kategorier tilbyder gode produkter, kan intet måle sig med en iberisk chorizofodret med agern.

Hvorfor 100% iberisk chorizo ​​​​er det eneste valg i Made in Spain Gourmet

Hvis du leder efter en chorizo 100% ren agern-fodret Iberico , det er fordi du er en krævende forbruger, og det ved du du vil have det bedste Et eksklusivt produkt, hvor det vigtigste er dets maksimale kvalitet. Og deres pris?De bedste på markedet, fordi de kommer direkte fra producenten, en af ​​de bedste i vores land, den mest professionelle og dem, der respekterer traditioner og håndværk, som er de eneste, vi arbejder med.

Vil du forkæle dig selv? Vil du lave en gave at huske? Eller bare nyd livet, som du fortjener.

Gourmet i Spanien Det er dit hjem, din online gourmetbutik for spanske produkter.

Vi tager den med hjem og du skal bare nyde den!!