Cured hvid chorizo 100% agern-fodret, Majada Pedroche

Vurderet med 5.00 ud af 5 baseret på 1 kundevurdering

Pedroche får

300 g

Hvid chorizo lavet med det bedste magre 100% agernfodret iberisk svinekød. Det er en speget pølse i naturlige tørrerum, hvor temperatur og luftfugtighed styres for at opnå optimal tørring og optimal modning. Dens unikke og lækre smag, karakteristisk og af "Valle de Los Pedroches", bevarer de samme krydderier og håndværksmæssige produktionsprocesser. Black Label iberiske grise, den højeste kvalitetsudmærkelse. Majada Pedroche er producenter, der kun uddyber på en håndværksmæssig måde. En begrænset produktion delikatesseforretning, som du kan nyde derhjemme.

Vil du vide mere?

beskrivelse

El Chorizo er den mest populære og internationale spanske pølse. Det er tilberedt af svinekød, svinefedt og krydderier, såsom peber og vin.

Chorizo er den mest alsidige pølse. Kvalitet og pris bestemmes af det anvendte råmateriale. De udvalgte i Gourmet i Spanien, er dem, der har brugt den højeste andel af iberisk kød, og mindre bacon.

Vi anser alle chorizoer fra iberiske grise med mindst 50 % iberisk chorizo for at være iberiske chorizoer. De betragtes som de bedste spanske chorizoer, blandt hvilke den agern-fodrede iberiske chorizo og 100% Iberico er de bedste. Smagen skyldes selve griseracen og de naturlige fødevarer, som de har fodret med, såsom agern og naturlige græsgange. De er grise, der lever i frihed, på de spanske græsgange.

Tekniske data

Ingredientes: Kød, vin, peber og salt.

allergener: Laktose og glutenfri

producent: Majada Pedroche.

Oprindelse: Pedroches dal (Córdoba).

Ernæringsoplysninger:

Energi 1488 Kj / 356 Kcl
29,3 g fedtstoffer
Mættet 12,4 g
Kulhydrater 1,9 g
Sukker <0,1 g
21,2 g-proteiner
Salt 1,8 g

Bevarelse: På et sted med en temperatur på 5 til 7 grader.

Produkt lavet med udvalg af det bedste magre svinekød fra 100% iberisk agern, Det er en iberisk chorizo med en unik og karakteristisk smag af "Valle de Los Pedroches", der bevarer de samme krydderier og håndværksmæssige produktionsprocesser efter traditionelle opskrifter.

Dens pølser er hærdet i naturlige tørretumblere, der styrer temperaturen og fugtigheden for at opnå optimal tørring og modning.

Smagsnote: Smag fuld af karakter. Det er en meget blød og saftig chorizo, der er let krydret i slutningen, hvilket giver den en meget karakteristisk smag. Den, der kunne lide chorizo, vil nyde det meget, fordi du kan se det iberiske kød, der gør det ildelugtende på grund af agern.

Ren delikatesse.

En Gourmet i Spanien Vi anbefaler at parre den med en ung rødvin og også med en oloroso-vin fra Jerez. Det er en perfekt kombination af vores gourmetkoncept. Og altid ledsaget af surdejsbrød, eller nogle kiks og lidt ekstra jomfru olivenolie ovenpå brødet eller kiksene, er det fantastisk.

Hvis du er interesseret i at købe den bedste spanske iberiske chorizo, Gourmet i Spanien Det er den bedste butik for spanske gourmetprodukter, fordi den også tilbyder dig de iberiske chorizoer fra Black Label, den bedste, den mest udvalgte.

Sådan udvælger vi chorizoerne hos Made in Spain Gourmet

Hvis du kun vælger sorte iberiske chorizoer, garanterer du dig det mest unikke produkt, der er unikt for spansk gastronomi, og selvom de andre kategorier tilbyder gode produkter, kan intet måle sig med en iberisk chorizofodret med agern.

Kosten til den 100 % iberiske race iberiske grise, som vi har hos Made in Spain Gourmet, er kun blevet fodret med naturligt foder, naturlige græsgange og agern.

De 100% iberiske grise opdrættes i frihed, i løbet af montanera-sæsonen, opfedningen af den iberiske gris. Hvor de kan nå op til 180 kilo. Denne frihed giver dem afslapning og en unik livskvalitet, hvilket er tydeligt i kødets kvalitet.

En 100% iberisk chorizo har normalt en minimumskur på 4-6 måneder.

Hvorfor 100% iberisk chorizo er det eneste valg i Made in Spain Gourmet

Hvis du leder efter en chorizo ren agern-fodret Iberico, det er fordi du er en krævende forbruger, og du ved at du vil have det bedste. Et eksklusivt produkt, hvor det vigtigste er dets maksimale kvalitet. Og deres pris?De bedste på markedet, fordi de kommer direkte fra producenten, en af de bedste i vores land, den mest professionelle, dem, der respekterer traditioner og håndværksmæssig produktion, som er de eneste, vi arbejder med.

Vil du forkæle dig selv? Vil du lave en gave at huske? Eller bare nyd livet, som du fortjener.

Made in Spain Gourmet er dit hjem, din online gourmetbutik for spanske produkter.

Vi tager den med hjem og du skal bare nyde den!!

yderligere oplysninger

vægt	0,3 kg

Oplysninger om Majada Pedroche

Indtil for ikke længe siden var det en temmelig ukendt oprindelsesbetegnelse, den for Pedroches i Córdoba, et miljø bestående af hundrede år gamle holmeeg i den nordlige del af provinsen, hvor iberiske svin kan nyde agern og græsgange efter deres smag.

Jamones Majada Pedroche er en familievirksomhed med mere end fire generationer af svinekødstradition og skabt af Miguel Torralbo Mohedano med et klart kald for at tilbyde det bedste, dets miljø kunne tilbyde: det 100% iberiske racergris, juvelen i kronen af Spansk gastronomi.

Og det er, at kun et produkt som forfædre som skinke kan være vellykket, hvis traditioner bevares på tidspunktet for fremstillingen, og dette er tilfældet i Majada Pedroche, der blander det bedste af traditionelle teknikker og med inkorporeringen af de nyeste teknologier. på tidspunktet for helbredelse og resultere i et produkt med den maksimale garanti i alle dets produkter.

Vi kan godt lide dem, at de er livslange ranchere, og at de derfor ved, hvordan de skal tage sig af alle faser i produktionsprocessen for iberiske produkter.

For elskere af produkter af højeste kvalitet kan de kun blive begejstrede, som det sker for os hver gang vi nyder dets skatte og frem for alt dens 100% iberiske svinekød.