Møde med en EVOO-virksomhed, med et fremragende produkt og meget attraktiv emballage. “Israel, dit projekt er meget interessant, men vi har investeret meget i produktet, og nu kan vi ikke investere i markedsføring. Når vi får salg, vil vi se om det” Utroligt, det er som at bygge en bil og lade den stå i garagen og rejse stokroser. Et andet eksempel. Konfekturevirksomhed, meget Premium, der ikke er producent, men er en eksklusiv marketingmedarbejder. ”Invester i kommunikation med
Gourmet i Spanien Hvor mange salg vil de producere for mig, selvom de er grosso modo? Og hvor længe?" Jeg siger til dem, at vi ikke er spåkoner... for nu, og mit svar er altid det samme,
0 salg, for uden kommunikation er der ingen salg. Endnu et eksempel. Producenter af et af de vigtigste spanske produkter, "ja, vi har solgt i Europa, men fordi de kommer for at købe hos os. Men at udvikle vores eget internationale salg i Europa er noget, vi ikke overvejer”. De har et spektakulært produkt, og de overlader alt til, hvad markedet dikterer, uden at ville påvirke det mere.
Og vi kunne lave en bog med de noer, som vi har modtaget for at arbejde sammen med os. I projektet/virkeligheden
Gourmet i Spanien. Fordi? Det nemme og behagelige svar er, at "vi ved ikke, hvordan vi sælger os selv, som andre gør (især italienere), de ved ... og det gør vi ikke? Nå, jeg er fuldstændig imod det mantra. Historien er på vores side. Jeg tror, at vi startede globaliseringen fra Spanien for 501 år siden, ja med visionen om en portugiser, som den var
Fernando de Magallanes. For ikke at nævne, hvad der begyndte 531 år med opdagelsen af Amerika. At skabe handelsruter, der siden da har sat Spanien på toppen af piedestalen som verdens førende magt. Nå, det ser ud til, at dette var en drøm, og det, vi lever i dag, er mere som et mareridt.