beskrivelse
Denne perfekte kombination, der er produceret i deres marker, takket være den naturlige blanding af sorterne picual og cornicabra.
EVOO med en mellemgrøn frugtighed. Det minder os frem for alt om bladene på oliventræet og tomatplanten. I munden er det en EVOO, der giver os noter af blød bitterhed og krydrethed, der kærtegner vores mund og svælg, og er meget afbalanceret. EVOO med stor personlighed og masser af krop.
Den har en meget afbalanceret smag, hvor grønne noter af mandel og banan skiller sig ud, ledsaget af en blanding af aromaer og smage, der minder om frisk frugt, en let smag og duft af aromatiske urter.
Den transmitterer en stor fornemmelse af tæthed i munden, fordi den er frugtig og aromatisk, mens den præsenterer medium værdier af bitter og krydret, med en meget afbalanceret smag.
Det kommer i 100 g glas.
Oliventræerne, hvorfra denne vidunderlige olivensaft udvindes, er århundreder gamle og er opnået fra økologisk produktion ved hjælp af den mest bæredygtige og miljøvenlige metode.
Datablad:
Producer: Oro La Senda
Oprindelse: La Solana (Ciudad Real)
række: Forskæring af sorterne Cornicabra og Picual
Fra traditionelle og tøropdrættede olivenlunde.
Udsugningssystem:| Fremstillet ved hjælp af kolde mekaniske procedurer fra den første ekstraktion.
Bevaringsbetingelser: Det anbefales altid at have det beskyttet mod lys for at bremse dets oxidation.
Foretrukket forbrug: 18 måneder fra emballagen.
surhed: 0,2.
Smagsnote:
Ved smagning præsenterer næsen en medium frugtighed af grøntsager og olivenblade, en blanding af grønt og frugtnoter. I munden er olien flydende og sød. Meget afbalanceret varmhed og bitterhed, og eftersmag af mandler og nødder.
Parring: Den er den ideelle ledsager til at fremhæve råsalater, grøntsager, saucer og vinaigretter. (perfekt til emulgerede saucer) Og helt fantastisk til at lave desserter og slik som brunkager.
Ernæringsoplysninger pr. 100 g:
- Energiværdi: 3700kj/900 Kcal
- Fedt: 100 g
- Heraf mættet: 12 g
- Kulhydrater: 0 g
- hvoraf sukkerarter: 0 g
- Proteiner: 0 g
- Salt: 0 g
- E -vitamin: 20 mg * (200IR)
ratings
Ingen gennemgang endnu.