beskrivelse
100% økologisk ekstra jomfru olivenolie.
Tekniske data
Producent: Sæt D'Oli
oprindelse: Figuerola del Camp (Tarragona)
Bred vifte: arbequina
Smagsnote: Frugtagtig smag af oliven og andre frugter som æble, banan og mandel, med et strejf af sødme og fravær af bitterhed og krydret. Olivenolien fra denne sort af oliven er delikat i sin udformning og i sin struktur.
Parring: Ideel til grillet fisk, frugtsalater, milde dressinger og kager.
Ernæringsoplysninger pr. 100 g:
- Energisk værdi: ???? 3700kj / 900 Kcal
- Fedt:???? 100 g
- Heraf mætter:???? 12 g
- Kulhydrater: ???? 0 g
- heraf sukkerarter: ???? 0 g
- Proteiner: €“ 0g
- Salt: €“ 0 g
- E -vitamin: ???? 20 mg * (200IR)
* Anbefalet dagligt beløb fra EU.
Opbevares et køligt sted væk fra lys og varme.
Udløb: 2 år fra fremstillingsdatoen
De er meget lidenskabelige omkring Middelhavet, respekterer naturens tempo, forpligtet til know-how og elskere af deres arbejde. Således DNA af Sæt d'Oli, referencemærket af premiumolier til de mest krævende gourmeter. Dets to partnere, Montse Pinent og Albert Farré, kombineres perfekt, da hver enkelt har defineret deres opgave meget vel i virksomheden, Montse er den kommercielle og public relations drivkraft, der udvikler brandet og dets værdi, og Albert er kunstneren, der kender oliventræerne og deres frugter, hvem bestemmer hvilke olier der må sælges og hvilke der ikke kan, og deres forskellige kategorier.
Sæt d'Oli Siden starten har det praktiseret økologisk landbrug på alle sine olivenfarm. Beliggende i et område over 450 meter over havets overflade, cirka 10 kilometer fra Middelhavskysten, men med en bemærkelsesværdig indflydelse fra havet med et privilegeret klima. Kombinationen af moderne og traditionelle arbejdsmetoder gør det muligt for mærket at opnå ekstra jomfru olivenolie af højeste kvalitet.
Dens oliventræer vokser på Middelhavskysten mellem havet og bjergene. Ved siden af disse gårde Sæt d'Oli Det har en moderne oliemølle, der gør det muligt for formaling at starte lige efter høst og derfor få mest smag ud af olierne.
Set d'Oli olier er frugten af oliven fra 100% økologisk produktion, tidligere valgt i på hinanden følgende smagsprøver og tilslutninger
Det er en række begrænset produktion ekstra jomfru olivenolier, lavet med fire sorter af oliven. Startende med arbequina, frugtagtig smag og en stor delikatesse, der passerer gennem cornicabra, hvilket resulterer i en meget aromatisk olie, hojiblanca, frugtagtig og kompleks smag og endelig Billedlig, i en olie med meget personlighed og krop.
Sæt d'Oli er partner og godkendt udbyder af Relais Chateaux i Spanien og Portugal.
israel romero -
Denne EVOO er en fantastisk repræsentant for sorten arbequina, fra marker, hvor oliventræer bliver forkælet hele tiden. Jeg anbefaler den til en madoplevelse med forskellige typer brød og parret med cremede oste. Spektakulært!!