beskrivelse
Produkt beskrivelse
I de Aragonesiske Pyrenæer er der flere saltspande med underjordiske kilder og for renhedens skyld blev den i byen Naval valgt. Der opstår en jomfruelig kilde af saltlage, som forlænges, ved solfordampning, saltet bliver tilbage og opsamles med hånden. Tilsæt 8% friskkværnet trøffel, bland godt og lad saltet absorbere fugten og aromaen af trøflen, fjern overskydende fugt natten over i dehydratoren ved 40ºC
Dens produktion er håndlavet, bæredygtig og respekterer miljøet
E-Ingredienser: jomfru forårssalt, 8% frisk melanosporum trøffel og uncinatum i lige dele
Ernæringsoplysninger (pr. 100 g): energiværdi 0 Kcal/Kj.
Fedt 0%, Proteiner 0%, Kulhydrater 0 g,
Natrium 23160mg, Calcium 920mg, Magnesium 284mg, Zink 560mg, Fosfor 145mg, Kalium 132mg
USA-Ernæringsmæssige fakta pr. portion størrelse 1 tsk (1,2 g)
Energiværdi 0%, Proteiner 0%, Kulhydrater 0%, heraf sukkerarter 0%, Fedtstoffer 0%, heraf mættede fedtstoffer 0%, Natrium 302mg
Parring:
Ideel til at tage med kød, fisk, grøntsager og salater.
yderligere oplysninger
- Opbevares på et køligt, tørt sted.
- Bedst brugt: 24 måneder
Gourmet & Chic er trøffelhåndværkere, et lille hold ledet af José Manuel Pardo, fra forelsket i trøfler, økologiske elskere, fra Naturlig smagunder håndværksmæssig bearbejdning. Din klient er kok og sybarit hvem ved, hvor de vælger trøffel og hvordan de laver deres produkter. De ved kombinere ingredienser y textures fra forskellige trøffelprodukter uddyber velsmagende og sunde retter.
uddybe den trøffelprodukter en hans værksted og i arbejdere af hans udvalgte håndværkere. alt er færdigt med håndeni små partier. De bærer trøffel og de er lavet med naturlige grøntsagsinfusioner. De garanterer at «er lavet uden kunstige farver, smagsstoffer, sødemidler eller konserveringsmidler». væren håndværksprodukter, vores lager er lille, fungerer efter anmodning med fornemme forhandlere. Som er Made in Spain Gourmet.
Håndlavet med lokale og naturlige produkter
Gourmet & Chic så hent den traditionelt håndværk konservados fra generation til generation, der sikrer en lokalt levebrød til disse byer med tradition for smag og aroma.
Og at produkterne transmitterer fornemmelser, historier, kulturer, ideer, traditioner, fordi "de udtrykker essensen af vores folk".
For dem, der er fortabt for den naturlige udarbejdning af autentiske Aragon-trøfler, uden kemiske tilsætningsstoffer, dem, der værdsætter det organiske, håndværkerhåndlavede, i små partier, i små byer. Dem, der støtter det bæredygtige, de forfædres erhverv, der understøtter byernes økonomi med aroma og med den knowhow, der er nedarvet i generationer.
For de dygtige kokke, der gerne vil vide, hvor trøflerne kommer fra, og hvordan vores kunstfærdige håndværkere er lavet, for at sikre sig, at de er naturlige, fordi restauranten ikke kun sælger smag og design til sine kunder, men også sunde produkter. For foodies, evige feinschmeckere, der kan lide at overraske deres partner og venner derhjemme med eksklusive råvarer, som de tilbereder udsøgte retter med.
De har mange års erfaring med at betjene kokkene på de mest eksklusive restauranter i Miami, New York, Houston og Washington.
Et væddemål for folk, der ønsker at bosætte sig i Aragon, den sorte trøffels verdenshovedstad.
ratings
Ingen gennemgang endnu.